전통문화대전망 - 전통 명절 - 팬케이크는 어떻게 만들어요?
팬케이크는 어떻게 만들어요?
젠빙궈즈의 토핑
밀가루 (감자칩용) 100 그램
기름 1 숟가락
소금 1 그램
베이킹 소다 1g
흑참깨 적당량
밀가루 200 그램
옥수수 가루 50 그램
전분 10g
소금 1 그램
젠빙궈즈 만드는 법
단계 1
바삭한 재료를 섞어 물을 넣고 화장을 하고 20 분 동안 깨어나세요.
2 단계
네가 깨어났을 때, 반죽을 섞어서 흐르게 해라.
세 번째 단계
깨어난 후 국수를 크게 말아 주세요.
4 단계
적당한 크기의 작은 슬라이버로 나누어 중간에 두 칼을 썰다.
5 단계
기름솥을 70% 까지 데우고, 냄비를 노란색으로 튀기고, 기름을 건져내고, 불을 조절한다.
6 단계
이것은 바삭바삭한 튀김입니다.
7 단계
젠빙궈즈를 준비하는 재료.
8 단계
전기 떡에 반죽 두 숟가락을 떠서 펴세요. 장을 잘 썰어 가장자리에 놓고 튀기다.
9 단계
가능한 한 광범위하게 전파하다.
단계 10
팬케이크에 반죽이 없어서 계란 하나를 쳐서 펴세요.
단계 1 1
계란이 굳기 전에 검은 참깨를 뿌려 주세요.
단계 12
계란이 흐르지 않을 때 뒤집어 달콤한 소스, 고추장, 네가 좋아하는 소스를 바르기 시작한다.
단계 13
파 꽃과 부추를 뿌리다
단계 14
상추, 소시지, 파삭 파삭 한 껍질, 다진 꽃을 깔아 주세요.
단계 15
버클
단계 16
네, 두유를 곁들여 먹을 수 있습니다.
단계 17
이것 좀 보세요. 그것은 배터와 녹두 찌꺼기를 섞어 만든 것이다. 먹어 보니 부드럽고 맛이 아주 좋아요. 녹두로 풀을 만들어 먹으면 아주 맛있다. 녹두에는 전분이 함유되어 있어 콩국이 좀 끈적하다.
팬케이크 과일 요리 기술
냉수로 반죽을 잘 섞으면 됩니다. 전분이 있는 팬케이크는 더 쉽게 성형할 수 있고 옥수수 가루는 필요 없습니다. 나는 여전히 냄비로 가스난로에 팬케이크를 굽는 것이 좋다고 생각한다.