광둥 요리의 세 가지 주요 학교에 대해 무엇을 알고 있나요?

깔끔하고 아름다워 고르지 못한 생채소와 익힌 채소, 오래되고 부드러운 채소를 피할 수 있다. 예를 들어, 삶은 쇠고기와 잘게 볶은 쇠고기는 각각 부드러움과 바삭한 맛이 특징이며, 잘게 썬 고기의 길이와 두께가 일정하지 않으면 요리할 때 열과 생맛을 구별하기가 어렵습니다. 이런 식으로는 아무리 숙련된 사람이라도 고품질의 맛있는 요리를 만들 수는 없습니다. 8대 요리는 저마다의 장점과 대표 요리가 있지만, 사천 요리는 그 나름의 독특한 요리와 수백 가지 요리를 갖고 있어 사람들 사이에서는 음식은 중국에 있고 맛은 사천에 있다는 말이 있다.

혁신은 베이징 요리의 맛을 기반으로 하며, 지글지글 쇠고기, 생선 맛 치킨 볼, 쿵파오 치킨 등은 사천 요리의 맛, 동포 돼지고기, 와인의 맛을 기반으로 합니다. - 목이 막힌 새우는 저장성 요리의 맛이며, 링난에서 유명한 타이예 치킨은 안후이성 요리이고, 서양식 소스를 곁들인 돼지고기 스테이크, 토마토 소스를 곁들인 쇠고기 스테이크 등은 서양식 요리를 이식한 것입니다. 광둥 사람들이 좋아하는 라오후오(老穆) 수프도 있고, 가을에는 돼지 폐와 배를 넣어 폐를 촉촉하게 하는 수프를 만들고, 겨울에는 양고기 갈비탕을 끓여 먹습니다. 봄에는 민들레를 이용하여 차를 끓이고, 더위를 없애는 등 간단한 국이나 요리는 기후와 큰 관계가 있습니다.

사실인지 아닌지는 말씀드리지 않겠지만, 중국은 자원이 풍부한 광대한 나라이고, 남북의 차이는 개인의 취향에 달려 있다고 말씀드리고 싶습니다. 당신의 것이 아닌 현지 요리에 익숙하지 않을 수도 있습니다. 가장 유명한 광동 요리는 순더(Shunde)입니다. 풍부한 제품과 다양한 종류의 음식이 있습니다. 중국 음식 문화의 요리는 기후, 지형, 역사, 제품 및 음식 관습의 차이로 인해 특정 지역에서 오랜 기간에 걸쳐 진화해온 자립적인 조리 기술과 맛의 집합으로 인식됩니다. 나라의 모든 지역 요리.

강장효과가 인삼과 유사하다고 해서 붙여진 이름이다. 해삼에는 콜레스테롤이 함유되어 있어 고혈압, 관상동맥심장병, 간염환자, 노약자에게 적합하며, 해삼에 함유된 미량원소는 조혈작용을 강화하는데 도움이 됩니다. 기능을 돕고 근육노화를 지연시키며 당뇨, 위궤양 등에 효과가 있다.