집에서 바비큐를 하려면 어떤 재료를 준비해야 하나요?

1. 도구: 라이터, 숯, 연소촉진제, 석쇠, 바베큐 포크, 바베큐 삽(음식 뒤집기), 대나무꼬치, 이쑤시개, 작은 솔, 과일칼, 은박지, 신문지, 일회용 젓가락, 일회용 그릇, 일회용 접시, 일회용 장갑, 종이컵, 냅킨, 조미료병(빈병), 식탁보, 쓰레기봉투

2. 양념 : 혼합유, 소금, 바비큐소스(주스), 고춧가루(라오간마), 커민, 오향가루, 꿀, 토마토소스, 당근소스, 단국수소스, 해물시즈닝, 마늘, 생강, 다진 파, 간장.

3. 음식 장의 고기 요리: 닭 날개, 갈비, 소시지, 햄, 쇠고기, 양고기, 삼겹살, 각종 생선 완자 및 미트볼, 닭고기 별미, 민어, 꽁치, 붕어, 오징어 , 오징어 아기, 새우 등

4. 음식 장의 채식 요리: 옥수수, 부추, 버섯, 가지, 감자, 오이, 연근 조각, 피망, 콜리플라워, 말린 향기로운 씨앗, 말린 견과류, 작은 흙손, 떡, 빵 조각, 마시멜로, 양상추(상추에 고기를 감싼 것), 보존 계란, 당근 등

5. 식품 부문의 과일: 바나나, 파파야, 사과, 배, 파인애플, 멜론 등.

6. 음료: 생수, 콜라(기름 제거용), 허브티(염증 감소용), 오렌지 주스, 맥주 등 추가 정보

바비큐는 직접 굽는 방식과 간접 굽는 방식으로 구분됩니다. 직접 굽는 것은 직불과 어두운 불로 나눌 수 있으며, 간접 굽기도 철판, 돌판, 동판 등으로 나눌 수 있습니다. 숯에 대한 요구 사항도 다릅니다. 중국에는 바비큐에 적합한 세 가지 유형의 숯이 있습니다.

1. 통나무 숯, 2. 기계로 만든 숯, 3. 공업용 콜라. 통나무 숯도 과수와 잡목으로 나뉘는데요. 과수는 사과, 배, 산사나무 및 기타 단단한 나무 바베큐 맛입니다. 좋습니다. 포플러, 메뚜기, 소나무 및 기타 침엽수 바베큐를 포함한 잡목의 맛은 평균입니다.

참고: 바이두백과사전-바비큐