산둥 배추만두의 정통 관행

재료: 배추 400g, 육정 200g, 생강10g, 파 20g, 새우 껍질 30g, 간장 2T 스푼 (30ml), 땅콩기름 2T 스푼 (30ml).

연습 단계:

1. 배추를 깨끗이 씻고 배추를 배추가루로 만들어 소금을 뿌려 배추물을 죽인다.

2. 10 분 후 배추의 수분을 부분적으로 짜낸 다음 땅콩기름을 배추에 붓고 잘 섞어서 배추를 기름으로 감싸 배추의 수분을 유지한다.

3. 생강과 파는 조리기로 다진 파와 생강을 만든다. 다진 고기, 새우껍질, 다진 파, 생강말, 간장을 대야에 넣고 일방적으로 잘 섞어서 깨세요 15 분. 배추 끝과 육정을 섞어 시계 방향으로 골고루 섞고 고기를 섞으면 만두를 포장할 수 있다.

배추의 영양가

1. 배추의 수분 함량은 95% 정도이지만 열량은 매우 낮다.

삶은 배추즙 한 잔은 우유 한 잔만큼 많은 칼슘을 제공한다. 따라서 유제품을 거의 사용하지 않는 사람들은 배추를 충분히 먹어서 더 많은 칼슘을 얻을 수 있다.

배추는 철, 칼륨, 비타민 a 가 풍부하다.

4. 배추는 섬유질이 풍부하다.

돼지고기의 영양가

1. 돼지고기의 단백질은 인체에 필요한 모든 아미노산을 함유하고 있는 양질의 단백질이다.

2. 돼지고기는 비타민의 주요 식사원이며, 특히 정제된 돼지고기는 비타민 B 1 이 풍부하다. 돼지고기에는 비타민 B2 도 많이 들어 있어 지방의 합성과 분해에 중요한 역할을 한다.

전력 효율 및 기능

1. 단백질과 지방산을 보충하다.

돼지고기는 인간에게 양질의 단백질과 필수 지방산을 제공한다.

신장을 보충하고 음음을 기르다

돼지고기성은 미지근하고 맛은 윤위 생진, 신장익기, 해열 해독의 효능이 있다. 주로 발열, 마른기침, 변비로 인한 진액 손상을 치료하고, 허양음, 건조양간, 윤택한 피부, 이뇨갈증을 치료하는 데 쓰인다.