복주 스낵 음식 추천

1, 짠

짭짤할 때 짠밥이라고도 하는 것은 평담의 전통 간식 중 하나이다. 란도의 아이들에게 이것은 농후한 시골 풍미를 지닌 음식이며, 노소 모두에게 적합하다. 이런 간식은 일 년에 적어도 5 개의 절기를 먹어야 하는데, 민간 비장의 카드이자 푸저우의 유명한 간식이라고 할 수 있다.

2. 고기제비

고기제비, 일명 태평연이는 푸젠푸저우의 유명한 특색 간식이다. 푸저우는 해마다 명절을 보내고, 혼상축제, 친지모임은 반드시' 태평연' 을 먹으며,' 핑안',' 태평' 의 운운을 의미하므로,' 잔치가 없으면 잔치가 없고, 잔치가 없으면 해가 되지 않는다' 는 뜻이다.

태극토란

태극토란은 푸젠 푸저우의 전통 명품으로 푸저우 요리에 속한다. 그것은 푸젠에서 많이 나는 빈랑타로 설탕과 돼지기름으로 쪄서 만든 것이다. 이 요리는 색깔이 단순하고 대범하며 토란 페이스트가 섬세하고 매끄럽고 달콤하고 맛있다. 냉채처럼 보이지만 먹으면 맵고 맛이 독특해요.

4. 복주어환

복주어환은 푸젠 푸저우의 지방 특색 간식 중의 하나이다. 상어, 장어, 민물고기를 잘게 썰어 감자가루를 껍질로 섞고, 마른 돼지고기나 새우 등 소를 싸서 마루 모양의 음식으로 빚는다. 가죽은 얇고 균일하며, 빛깔은 하얗고, 음식은 바삭하고, 수프는 느끼하지 않다.

5. 복주선과 면

복주면은 복주의 전통 간식으로 민채에 속한다. 당대에서 유래한 것으로,' 탕전선',' 임신요리' 라고도 불리며' 가는 머리카락, 부드럽고 질겨서 국물로 타지 않는 것' 으로 유명하다. 푸저우면은 정제밀가루를 원료로 정염, 대패, 식용유 등 수제 라면을 건조시켜 타지 않고 유연하고 매끄럽고 끈적거리지 않고 실밥이 끊이지 않는 특징을 가지고 있다.