전통 백주 양조 공예와 신기술의 차이점은 무엇입니까?

여름이 왔다. 우리 모두 집에 가서 부모님을 모시고, 일상생활에서도 마찬가지다. 우리는 친척과 친구들을 대포장마차에 초대해서 야식을 좀 먹기 때문에, 밥을 먹을 때 술을 좀 마시는 것을 피할 수 없다. 그렇다면 술을 마시는 과정에서 많은 사람들이 백주 양조에서 이전의 양조 방법이 지금의 양조 방법과 다르다고 생각하는데, 그렇다면 차이점은 무엇일까?

서로 다른 양조 방법은 우선 백주의 양조 방법이 실제로 두 가지가 있다는 것을 알아야 한다. 첫 번째는 신기술에 의한 백주의 측정이고, 두 번째는 전통공업에 의한 백주의 양조이다. 그래서 이 두 가지 방법의 가장 큰 차이점은. 너는 먼저 네가 준비한 식량을 일부분에 담갔다가 삶아 발효시켜 완제품주를 좀 얻어야 한다. 전통적인 양조 방식을 선택한다면, 공익효과가 낮고, 때로는 연료를 많이 낭비하고, 인력과 물력을 많이 배운다면, 이런 상황은 우리의 이익을 떨어뜨릴 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언)

만약 원료가 비싸고 신기술을 이용하여 술을 빚는다면, 매우 간단할 것이다. 음식, 물, 술곡만 넣고 발효하면 됩니다. 이 경우 술 한 주전자가 충전에서 요리까지 보통 두 시간 정도 걸립니다. 이 과정은 매우 간단하고 적용 가능성이 매우 넓다. 집에서든 밖에서든 이런 방법으로 술을 만들 수 있으며, 이런 양조 방식에서는 석탄이든 장작이든 원료가 거의 사용되지 않는다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 가족명언)

이 두 가지 양조 방법은 맛에서 크게 다르지 않다. 측정된 맛과 식감은 사실 똑같다. 그것들은 모두 곡물로 만들어졌지만, 새로운 공업 양조 기술에서 약간의 개선이 이루어졌다. 이전 와인보다 20 ~ 40% 정도 더 많았고, 이 기술도 간단했다. 많은 기업이나 양조회사들이 있는데, 그는 새로운 공예로 술을 만들 것이다. 이는 그들의 업무 효율을 높일 수 있고, 다른 한편으로는 그들 회사의 경제 효율을 높일 수 있기 때문이다.