전통문화대전망 - 전통 명절 - 세계 8 대 디저트 뒤의 이야기
세계 8 대 디저트 뒤의 이야기
1832 에서 유래한 사가까우는 한 왕자의 요리사가 개발한 것으로 황실의 사랑을 받고 있다. 사가식당은 당시의 간판 간식으로 붙여졌기 때문이다. 오스트리아를 대표하는 국보급 디저트가 되다.
기봉 케이크, 기봉 케이크는 1927 년 로스앤젤레스의 해리 베이커라는 보험 매니저가 발명한 것이다. 그의 성은 베이커를 의미한다. 그는 1947 에서 그것을 팔 때까지 이 레시피를 20 년 동안 비밀로 유지했고, 그것은 전 세계를 휩쓸었고, 특히 여성들에게 사랑받았다.
슈프레, 슈프리는 프랑스에서 유래한 디저트이다. 그는 중세 시대에 나타났고, 구운 슈프레는 1 초에 한 번 맛보아야 했다. 그렇지 않으면 1 분도 안 되어 무너졌다. 그래서 사랑의 맛으로 간주됩니다.
나폴레옹 케이크, 나폴레옹 케이크는 사실 나폴레옹과는 아무런 관련이 없지만, 발음은 나폴레옹과 비슷해서 잘못 전해졌다. 17 세기 파리의 한 제빵사가 100 층 케이크를 만들기 위해 내기를 했다고 합니다. 나폴레옹 케이크의 이름은 654.38+0 만 층의 떡을 뜻하며, 일명 천층떡점이라고도 한다.
티라미수, 티라미수는 이탈리아어로 나를 데려가는 것을 의미한다. 제 2 차 세계대전 때, 이탈리아 병사 한 명이 전쟁에 나갔는데, 집에는 아무것도 없었다. 그의 아내는 그에게 마른 식량을 준비하기 위해 집에서 먹을 수 있는 모든 과자와 빵을 티라미수라는 떡으로 만들었다.
검은 숲 케이크, 독일 검은 숲 지역 체리가 풍작을 거둘 때마다 농부들은 여분의 체리를 잼으로 만들 뿐만 아니라 체리를 케이크의 겹겹에 넣거나 케이크를 만들 때 장식한다. 이런 케이크는 주로 체리와 생크림으로 만든다. 외지로 전해졌을 때' 흑림빵' 이라고 불렀다.
아몬드 케이크는 소녀의 가슴처럼 보이기 때문에' 소녀의 유방' 이라고 불린다. 사람들이 생각하는 프랑스 디저트가 아니라 이탈리안 디저트입니다. 16 세기 중반이라고 합니다. 한 소녀가 프랑스 왕 헨리 2 세와 결혼했을 때, 그녀는 집이 그립다. 한 제과사가 단백질 아몬드 과자를 만들어 그녀의 마음을 얻었다.