전통문화대전망 - 전통 명절 - 보리미쪄은 어떻게 만드나요? 어떻게 먹어요?

보리미쪄은 어떻게 만드나요? 어떻게 먹어요?

재료

원료: 보리 250g;;

액세서리: 리큐어 노래 0.3g

단당

1

사용할 재료, 보리, 단 술을 준비해 주세요.

2

불순물이 없는 보리를 고르고, 침지 용기에 기름이 없는 것을 씻고, 보리를 깨끗이 씻고, 맑은 물로 12 시간을 담그세요.

셋;삼;3

물에 담근 후 맑은 물을 걸러 찜통에 넣고 45 분 동안 쪄요. 쪄서 맑은 물로 깨끗이 씻어서 37 도 정도 식히고 물기를 빼 주곡을 1 근보리 0.6g 단 술의 비율에 따라 찐 보리에 섞으면 반드시 골고루 섞어주세요.

주곡이 섞인 보리를 깨끗한 용기에 넣는다 (도기나 유리그릇, 철은 쓰지 마라).

다섯;오;5

보리를 용기에 넣고 숟가락으로 배열하고 손가락으로 중앙에 구멍을 뚫어 술의 상황을 쉽게 관찰할 수 있다.

여섯;육

온도를 22 도 안팎으로 3_4 일 정도 유지하고 뚜껑을 열면 술향을 맡을 수 있고 맑고 투명한 액체가 스며 나오는 것이 바로 술이다.

일곱

먹을 때 소량의 물을 넣고 겨울에 가열하면 몸을 튼튼하게 하고 위를 따뜻하게 하며 식욕을 증가시킬 수 있다. 여름에는 무침으로 먹을 수 있고, 정신을 차리고, 피로를 없앨 수 있다. 이것은 유명한 시닝 간식-설탕에 절인 과일입니다. 한번 해 보세요!

기교

없다