국밥 만드는 법

밥솥은 요리에 사용되는 것 외에도 다양한 요리를 만드는 데도 도움이 될 수 있는 필수품이라고 생각합니다. 계란찜을 만드는 데 사용됩니다. 특히 아기를 위한 보충식품을 준비할 때 계란찜을 만드는 것은 비교적 편리하고 간단한 방법입니다.

1. 계란찜

계란 2개, 물

1. 계란 2개와 물(계란 양의 약 2배 이하)을 준비합니다.< /p >

2. 계란은 소금을 넣지 않는 것이 좋습니다.

3. 물은 수돗물이 안 되며, 찬물을 사용하거나 30°C 정도의 따뜻한 끓인 물을 사용하고 계란물을 부어 넣는 것이 가장 좋습니다.

4. 거품이 많이 나지 않도록 한 방향으로 가볍게 섞어주세요.

5. 체를 이용해 계란물을 걸러내고 계란글루텐을 제거해주세요.

6. 물이 끓으면 윗솥에 1~2분간 쪄주세요.

7. 그런 다음 약한 불로 켜십시오. 뚜껑이 단단히 닫히지 않아 약간의 틈이 남습니다.

8. 10~15분 이상 소요됩니다. 익었는지 잘 모르겠으면 그릇을 살짝 만져보면 아직 물살이 보이면 덜 익은 것입니다.

2. 코코넛 밀크와 계란 커스터드

계란 2개, 코코넛 밀크, 설탕 1병

계란 2개를 작은 그릇에 깨서 풀어주세요. , 약간의 설탕을 추가하고 붓습니다. 코코넛 주스 한 그릇을 플라스틱 랩으로 밀봉하고 이쑤시개로 작은 구멍 몇 개를 뚫은 다음 다진 당근과 고기를 넣은 계란찜을 센 불에서 15분간 쪄주세요.

다진 고기, 당근, 계란

1) 당근을 씻어서 껍질을 벗기고 다져주세요. 계란을 그릇에 넣고 잘 섞습니다.

다진 고기에 소금이나 치킨가루, 참기름을 약간 넣어 양념해 따로 놓아두세요.

2) 달걀액에 약간의 따뜻한 물을 넣고 가볍게 저은 후 체를 이용해 거품이 부드러워질 때까지 달걀액의 윗층을 제거합니다.

3) 찜통에 달걀물 반을 붓고 다진 고기를 넣어주세요.

4) 다진 고기 위에 다진 당근을 고르게 올려주세요. 남은 달걀물을 부어주세요.

5) 그릇 입구를 비닐랩으로 덮은 후 이쑤시개나 바늘로 작은 구멍 몇 개를 살짝 찔러주세요.

6) 찜기에 적당량의 물을 넣고 끓인 후, 그릇을 찜기에 올리고 뚜껑을 덮은 후 약불로 켜주세요.

7) 10~15분간 찐 후 불을 꺼주세요.