Putian 사오라의 역사적 연원

진문주머니사오라, 사오라 원조, 역사가 유구하여 우전의 가장 대표적인 사오라 브랜드입니다.

전설에 따르면 명나라 jiajing 년, 삼위일체 지도자 린 longjiajun 과 qijiajun 은 적군을 격파하고, 돼지를 죽이고 장병들을 위로하기 위해 가족을 소집했다. 그런데 집에 돼지고기 한 덩어리만 남았는데, 갑자기 집에 놓여 있는 고구마 가루를 보았다. 그는 재치 있게 말했다. "감자가루를 고기로 버무려 수프를 만드는 것만으로도 충분하다!" 그래서 이런 관행이 전해지고 있습니다. 바로 사오러우의 전신입니다.

명나라 때 임씨 가문은 이를 계승하고 개량해 육육탕의 최고의 파트너인 간수두부환을 찾아 화룡점정 역할을 하며' 불고기' 라고 불렀다. 그래서 우리 가게의 창업자는' 숙육일족' 이라는 칭호를 받아 먼저 진문주머니 일대에서 활동한다. 그것은 한동안 번영했다가 나중에 전쟁으로 파괴되었다.

개혁개방 초기에 임가 형제는 분가하여 각각 같은 조상의 사오라 레시피를 운영하고 있다. 초기 천구만 시장의 교통량이 많기 때문에 조상은 고기를 메고 거리를 왔다갔다하곤 했다.

유명한 수육가 조상의 구술역사에 따르면 최초의 수육산지는 진문주머니였다. 진문주머니의 발음이 낭랑하기 때문에, 우전 방언과 지방방언의 발음도 매우 좋고, 연대감도 있어 이 오래된 전통 공예를 계승하고 전승하기에 적합하다. 따라서, 진조두사오라의 등록상표가 나오기를 원하고, 명분이 순순하다.