사천크리스피포크의 정통 레시피, 맛있는 사천크리스피포크를 만드는 단계

재료

다리살 1파운드

서로 어울리지 않는 계란 2개

생강과 마늘 적당량

후추 약간

소금 적당량

맛술 적당량

감자전분 적당량

돼지고기 바삭하게 만드는 방법

돼지고기 바삭하게 만드는 일러스트 11. 돼지고기를 두툼하게 썰어주세요

돼지고기 바삭하게 만드는 일러스트 22. 물에 담가주세요 한 시간 동안 핏물을 빼냅니다.

돼지고기 바삭하게 만드는 법 일러스트 33. 생강과 마늘에 소금을 약간 넣고 으깨서 반죽을 만든다.

돼지고기 바삭하게 만드는 일러스트 44. 고기의 물기를 빼고 계란, 소금, 맛술, 전분, 후추, 다진마늘을 넣어주세요

돼지고기 바삭하게 만드는 일러스트 55 . 고르게 섞은 후 30분간 재워주세요

바삭한 돼지고기 만드는 방법 예시 66. 냄비에 기름을 더 넣고 80도 정도까지 가열하세요.

바삭한 돼지고기 만드는 법 일러스트 77. 고기 한 점 한 장에 반죽을 바르고 기름 팬에 올려주세요.

바삭바삭한 돼지고기 만드는 법 일러스트 88. 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고, 안에 있는 고기도 익는다.

바삭한 돼지고기 만드는 법 99. 완성된 사진입니다

이 요리를 만드는 방법을 휴대폰으로 시청하세요

팁

돼지고기 물에 담가서 볶으면 색이 검지 않고, 감자전분이 더 비싸지만 국물이 아주 부드럽고 부드럽습니다. 사용됩니다.