뚝배기 쇠고기 두부

쇠고기 뚝배기 (천진) 제조재료: 주재료: 쇠고기 (살코기) 250g, 양념: 간장 10g, 양념주 10g, 소금 5g, 식물성 기름/ 뚝배기 쇠고기 방법 (천진): 1. 쇠고기는 깨끗이 씻고, 조각을 썰고, 끓는 물에 넣어 데쳐서 물기를 건져낸다. 2. 숟가락을 불 위에 놓고 식용유, 더위, 라일락을 넣고 대추홍색으로 볶고, 반죽을 넣고, 숟가락을 볶고, 쇠고기 덩어리에 양념주를 넣고 볶고, 국물, 파 생강 마늘, 양념주, 작은 불을 푹 삶아 소금에 넣는다 쇠고기 뚝배기 (천진) 제작 노하우: 스튜가 필요해서 500 그램의 고탕을 넣는다. 뚝배기 두부의 제작 재료 (4): 주재료: 두부 (남) 400g 보조재: 새우껍질 25g, 표고버섯 50g, 새우 10g, 아스파라거스 50g, 유채 50g; 조미료: 소금 4g, 조미료 1g, 양념주 10g, 후춧가루 65438. 뚝배기 두부 (4) 만드는 법, 뚝배기 두부는 어떻게 만드는지 가르쳐 드릴게요 (4) 맛있어요. 1. 남두부를 잘게 썰어 끓는 물에 담가 비린내를 제거한다. 2. 마른 쌀은 재료주에 담근다. 3. 납작한 죽순을 삶아 뿌리를 제거하고 찢고 조각으로 자른다. 4. 버섯을 얇게 썰어주세요. 5. 양배추에 샐러드유를 바르고 건져내서 숟가락을 넣는다. 6. 냄비에 불을 붙이고, 샐러드유를 붓고, 데우고, 밥, 납작한 죽순, 버섯을 볶는다. 7. 맑은 국물을 붓고 양념주, 후춧가루, 정염, 조미료를 넣고 큰 불로 끓인다. 8. 국물이 희어질 때 두부를 솥에 떠서 약간 삶아 뚝배기를 떠서 뚜껑을 덮고 뜨거운 철판 위로 옮기거나 작은 불 15 분 동안 끓인다. 9. 배추를 다시 내려 입맛을 조절하고, 보면 닭기름을 조금 넣고 뚜껑을 덮는다. 10. 원래 뚝배기는 뜨거운 패드로 상에 올려져 있습니다. 탕수두부 재료: 계란두부 2 박스, 새우 5 마리, 붉은 피망 1 개, 야채 300g, 당근 1/2 개, 양파 1 개, 밀가루/ 재료: 1 레드 랜턴 고추. 당근은 껍질을 벗기고 양파는 깨끗이 씻어서 가루로 자른다. 새우는 깨끗이 씻고, 껍질을 벗기고, 채소를 씻고, 늙은 줄기를 제거하고, 끓인 물을 데우고, 건져낸다. 2. 계란두부는 깨끗이 씻어 작은 조각으로 썰어 밀가루를 찍어 냄비에 넣고 양면에 황금색으로 구워 준비한다. 3. 탕수소스 원즙의 3 분의 1 을 냄비에 붓고 뜨거운 새우, 튀긴 두부, 당근 가루, 붉은 피망등을 넣고 끓여 전분을 넣고 담근 채 접시에 채소를 두르고 파를 뿌린다.