월병에는 어떤 종류가 있나요?

각각의 분류:

1. 원산지에 따른 분류: 베이징식, 광동식, 소련식, 대만식, 운남식, 홍콩식, 조주식,

2. 맛에는 단맛, 짠맛, ​​매운맛이 있습니다.

3. , 된장, 흑설탕, 참깨, 햄 월병 등

4. 케이크 껍질에 따라 반죽 껍질, 혼합 설탕 껍질, 머랭 껍질 세 가지 카테고리가 있습니다.

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5. 모양으로는 윤기 있는 월병, 레이스 월병, 손오공과 장수 월병 등이 있다.

지역 분류:

전국의 월병은 베이징, 텐진, 광저우, 장쑤, 조저우의 다섯 가지 카테고리로 나눌 수 있습니다.

색은 비슷하지만 맛은 완전히 다릅니다. 북경-천진 월병은 기름과 속이 모두 담백한 특징이 있는 반면, 광동식 월병은 기름이 적고 무겁습니다. 설탕이 풍부하고 풍부합니다. 맛은 기름지고 달달하며 바삭바삭한 월병을 선호합니다. 조주식 월병은 몸체가 더 평평하고 껍질이 흰색이며 바삭바삭한 설탕이 가득하고 입안이 바삭합니다. .

추가 정보:

신상 월병:

1. 눈가죽 월병: 껍질을 구울 필요가 없고 먹을 수 있는 것이 특징입니다. 얼린 후. 주로 투명한 유백색 피부를 가지고 있지만 보라색, 녹색, 빨간색, 노란색 및 기타 색상도 있습니다. 맛은 매우 다르며 모양도 매우 조화롭고 흥미롭습니다.

2. 과일 및 야채 월병: 속이 주로 과일과 채소로 채워져 있으며 속이 부드럽고 부드러우며 다양한 맛이 나는 것이 특징입니다. , 흑자두, 오렌지 등을 넣고 주스나 과육과 함께 먹으면 더욱 상큼하고 달콤한 맛이 납니다.

3. 해산물 월병: 전복, 상어 지느러미, 미역, 가오리 막대기 등이 포함된 비교적 비싼 월병입니다. 맛은 약간 짜고 달콤한 향으로 유명합니다.

참고자료: China.com - 월병의 종류에 대해 얼마나 알고 있나요