구운 생선을 만드는 방법과 과정

농어 600 그램

양파 1

붉은 고추 2 개

된장 80 그램

파 60 그램

마늘 50 그램

생강 20 그램

양념주 20 그램

간장 30 그램

식초 10g

후춧가루 적당량

적당량의 소금

생선구이는 어떻게 해요?

농어칼

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양념주와 소금을 넣어 절인 10 분.

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파를 토막으로 썰다

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부추를 조각으로 썰다

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강말

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후추 절단

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양파의 반을 땡땡이로 썰다.

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양파의 반을 가늘게 썰다.

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마늘

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된장을 자르다

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프라이팬에 두반장의 붉은 기름을 볶고 생강말, 고수말, 양파 끝, 마늘 끝, 파를 넣는다.

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물, 식초, 간장, 후추를 넣고 끓인 후 작은 불을 켜십시오.

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석박에 기름을 칠하다

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농어를 넣고 농어 표면에 기름을 칠하다.

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은종이를 한 장 덮고 저음을 싸세요.

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냄비에 기름을 칠하고 포장된 생선을 10- 15 분 동안 튀긴다.

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프라이를 마친 후 은종이를 벗기고 생선을 뒤집는다.

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양파 실크, 후춧가루, 마늘, 파, 고수를 넣는다.

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마지막으로 전에 준비한 수프를 붓는다.