전통문화대전망 - 전통 명절 - 고소한 돼지고기와 대파로 맛있고 간단한 만두를 만드는 법?
고소한 돼지고기와 대파로 맛있고 간단한 만두를 만드는 법?
돼지 고기 소 500 그램
양파 1 뿌리
강값
쓰촨 후추
담간장
참기름
밀가루
돼지고기 대파는 어떻게 만두를 빚습니까?
미리 반죽을 만들다. 너무 부드럽게 하지 마라, 싸기 어려울 것이다. 그것을 대야에 넣고 가만히 두어라. 30 분 앞당겨 보충할 수 있습니다.
물에 담근 산초는 이 물로 소를 섞으면 비린내를 없앨 수 있으니 더 이상 다른 것을 넣을 필요가 없다. 물건을 많이 넣을수록 맛이 더 잡힌다.
양파와 생강을 잘게 썰다. 나는 파를 하나 넣었는데, 좀 더 넣어서 먹어볼 수도 있다.
내가 산 것은 돼지 고기 소를 볶아서 편리하고 편리하다. 피하지 마! 고기를 저을 때는 한 방향을 따라야 한다. 고기소에 간장을 많이 넣어도 괜찮아요. 그리고 간장을 조금 넣는다. 간장을 너무 많이 넣지 마세요. 색상이 어두워집니다. 그런 다음 참기름을 넣고 파 생강을 넣고 소금을 넣는다. 이것은 당신의 개인적인 취향에 달려 있습니다. 만두 속의 고기소는 좀 짜고 맛있어요. 만두를 끓일 때 소금을 좀 더 달아야 해요. 저어주세요. 몸이 불편하면 고추물을 넣어라.
다음은 껍질을 벗기고 싸는 것이다. 나는 그것을 찍고 싶지 않다, 왜냐하면 나는 내 손에 국수가 가득 묻었다고 생각하기 때문이다. 나는 그것을 포장할 수 없다. 너는 인터넷에서 검색해 볼 수 있다. 원칙적으로 소를 드러내지 않는 것은 문제없다. 물론, 피부가 너무 얇아서 끓일 때 깨지기 쉽고, 너무 두꺼워서 맛이 없다. 이것은 네가 직접 연습해야 한다.
기교
요리를 할 때 국에 소금을 조금 넣으면 만두를 만들 때 쉽게 깨지지 않는다.