정통 한국식 냉면은 어떻게 만들어요?

메밀국수

성분:

양파 10g, 생강 10g, 계피 5g, 대재 5g, 무 10g, 쇠고기 200g, 계란/KLOC-

익은 쇠고기 100g, 오이 100g, 한국 김치 100g, 사과 적당량.

조미료:

고추 1g, 빙당 10g, 송로, 레몬즙, 한국식 고추기름, 한국식 간장.

연습:

1. 파, 생강, 계피, 대재, 무, 쇠고기를 손가락 반 크기로 썰어 한 시간 동안 끓인다.

2. 후춧가루를 넣고 국을 불순물이 없는 맑은 국물로 걸러냅니다.

3. 탕에 얼음설탕을 넣고 얼음설탕이 녹을 때까지 데우고 한국식 간장을 넣는다.

4. 마지막으로 슬라이스된 오이, 소량의 사과와 레몬즙을 넣는다. 이틀 동안 담가 다시 쓰면 맛이 더 향기롭다. ) 을 참조하십시오

5. 메밀국수를 삶아서 찬물에 담가 식히세요.

6. 반찬을 준비한다: 삶은 계란, 사과조각, 한국식 김치, 익은 쇠고기 조각, 신선한 오이 실크.

7. 미리 차가운 수프와 반찬을 함께 넣고 깨를 뿌린다.

한국 냉면의 간단한 방법

(참조)

발행일: 2005 년 7 월 24 일

22:39:23

) 을 참조하십시오

무더운 여름이 왔다. 창밖의 고온이 어느 정도 너의 식욕에 영향을 끼쳤다. 오늘 시원하고 시원한 한국식 냉면을 소개해 식욕을 완화시켜 드리겠습니다.

원자재:

1 .. 수프

생강, 파, 잣, 백초, 설탕, 양념주, 간장, 소금, 냉수 등을 넣는다. 오이실을 시켜 새콤달콤하고 짠 냉탕을 만들고 냉장고에 넣어 냉장해 주세요. 만약 네가 레몬의 향기를 좋아한다면, 너는 수프에 레몬즙을 좀 짜도 된다.

재료를 혼합하다

삶은 계란 (또는 오믈렛) 하나, 쇠고기 소스 몇 조각, 배추 실크 (또는 상추무채), 약간의 소금으로 담근 배 두세 조각 (또는 사과, 수박, 토마토 등). ), 그릇에 넣고 고추면과 원료를 넣는다.

3. 얼굴

보리면은 산시 기러기 북고한 지역에서 뽑혔다.

생산 프로세스:

1. 냉면을 끓는 물에 넣고 데친 후 찬물로 몇 번 헹구세요.

2. 냉면을 큰 그릇에 넣고 재료를 넣고 참기름 몇 방울을 떨어뜨리고 수프와 얼음을 붓고 먹을 수 있다.