빈티지 사오빙은 어떻게 만들어요

재료: 발효반죽 3 컵 바삭한 기름 2T 스푼 1 0T 스푼달걀노른자 3 개 흰 참깨1컵.

라면 재료: 밀가루, 뜨거운 물 2 잔, 소금 3/4 컵, 1/2 티스푼.

바삭한 소재: 기름 1/4 컵 밀가루 3/4 컵.

연습:

1, 오븐은 350 도 운전합니다.

2. 과자: 1/4 컵 기름열, 불 끄기. 밀가루가 땅콩버터가 될 때까지 밀가루 3/4 컵을 약 5 분 정도 볶는다.

3. 라면: 1/2 티스푼의 소금을 밀가루 2 잔에 넣는다. 끓는 물 3/4 컵을 밀가루에 천천히 붓고 젓가락으로 섞는다. 그것을 좀 식히고 밀가루를 매끄러운 반죽으로 구겨라. 젖은 수건으로 덮고 30 분 동안 깨어나세요.

4. 작업대 위에는 밀가루, 따끈따끈한 국수, 발효된 반죽을 함께 깔아 골고루 문지릅니다.

5. 반죽을 직사각형 얇게 밀어줍니다. 그 위에 버터를 골고루 바르고 버터를 뿌린다.

6. 반죽의 왼쪽, 오른쪽, 상단, 하단을 1/3 을 눌러 가운데로 접습니다. 반죽을 얇게 밀다.

7. 반죽을 한쪽에서 밀어서 낡은 망원경 모양의 장통 10 으로 밀어줍니다.

참깨떡:

1, 흰 참깨를 접시 바닥에 깔아 주세요.

2. 젓가락으로 노른자를 저어줍니다.

3. 각 반죽의 구멍을 손으로 문지릅니다. 양손으로 반죽을 동시에 잡고 반죽을 비벼 줍니다.

4. 두 손으로 반죽의 양끝을 잡고 꽈배기처럼 반대 방향으로 비틀어 비틀면서 가운데로 접어서 중간 굵고 가는 굵고 짧은 원통을 형성합니다. 손으로 반죽을 납작하게 누르다.

5. 빵표면에 달걀노른자위를 바르고, 노른자위가 있는 면은 참깨가 깔린 접시에 놓는다. 손으로 밀가루 반죽 표면을 눌러 참깨를 꽉 눌러라.

6. 케이크의 다른쪽에 달걀 노른자와 참깨를 닦으십시오. 손으로 참깨를 누르다.

7. 냄비를 데우고, 기름 한 스푼을 뿌리고, 빵 두 면을 굽는다.

8. 사오빙을 오븐에 넣고 240 도 불, 220 도 굽습니다. 5 분 후에 뒤집어서 10 분 구워요.