전통문화대전망 - 전통 명절 - 광시옥림에는 어떤 음식이 있나요?
광시옥림에는 어떤 음식이 있나요?
광서옥림음식은 옥림완자, 옥림스테이크, 옥림우엉쌀가루, 옥림백분, 민들레 가루 등이 있습니다.
1, 옥림완자
옥림완자는 일명 육단으로 광서옥림시의 유명한 간식으로 육포환과 돼지고기환으로 나뉜다. 옥림미트볼은 주로 쇠고기, 돼지고기, 정염, 조미료, 후춧가루, 물, 생가루 등으로 만든다. 완자는 국을 끓이거나 볶거나 쌀가루와 섞을 수 있다.
2. 옥림우지
옥림우바는 광서옥림의 유명한 전통 간식이다. 옥림우바는 쇠고기를 주재료로 하고, 절인 조미료는 백주, 정염, 조미료, 설탕, 간장, 마늘, 파, 생강, 소금물, 소다입니다. 요리 재료는 팔각, 계피, 귤껍질, 초과, 생강, 라일락, 계화, 산초, 백초근, 마늘, 표고버섯, 청유 등이 있습니다.
3. 옥림우엉 쌀국수
옥림우엉쌀가루는 광서옥림의 특색 있는 간식 중의 하나이다. 우엉쌀가루는 우엉과 쌀가루를 주원료로 땅콩기름, 부식유, 파, 생강, 마늘, 소금, 양념주, 설탕, 조미료, 향신료를 곁들인다.
4. 옥림백분
옥림백분, 일명 쌀꽃은 광서옥림시의 특색 있는 간식 중의 하나이다. 옥림백분은 찹쌀, 설탕, 황당, 차유로 만든다.
5, 푸당연분
민들레 가루는 광서옥림의 특색 있는 간식 중 하나로 이미 100 여 년의 역사를 가지고 있다. 민들레 가루는 양질의 순백색 찹쌀을 주재료로 하여 먹거리, 샐러드가루, 탕가루, 볶음가루 등을 만들 수 있다. 양념에 따라 먹는 방법이 다르다.