취두부는 어떻게 만들어야 맛있어요?

취두부는 먹으면 이상하고, 냄새도 나고, 맛도 좋고, 식욕을 자극할 수 있기 때문에, 취두부냄새가 나는 것은 잘 알려져 있다! 길가 노점에는 자주 튀긴 취두부가 있어서 멀리서 독특한 맛을 맡을 수 있다. 그리고 이런 튀김 취두부는 겉이 바삭하고, 튀김 취두부의 매력은 낮지 않다. 물론 취두부의 먹는 법과 방법은 그 이상이다. 취두부를 어떻게 만드는지 알고 싶으면 한번 보자.

마라취두부

재료: 취두부 4 조각, 청마늘 1 뿌리, 마늘 1 숟가락, 술 1 숟가락, 마라콩반장 3T 스푼, 설탕 반스푼, 간장 반스푼, 맑은 물

연습:

1. 취두부를 깨끗이 씻어서 1 그릇에 넣고 바삭바삭하게 튀겨 꺼냅니다.

2. 기름으로 다진 마늘을 2 큰술로 볶은 후 모든 조미료를 넣고 끓여서 취두부와 파를 넣어 간을 맞춘다.

3. 국물에 약한 불을 약간 끓여 냄비에 넣으면 먹을 수 있다.

팥에 취두부를 볶다

방법: 냄새 나는 두부를 깨끗이 씻고 작은 조각으로 썰어 물기를 빼냅니다. 풋콩을 껍질을 벗기고 옷을 벗긴다. 뜨거운 기름솥을 태우고, 냄새 나는 두부를 황금색으로 구워 건져내다. 냄비에 기름을 조금 남기고, 80% 까지 데우고, 팥을 익힐 때까지 볶은 다음 취두부를 붓고, 물을 조금 넣고 소금과 조미료를 넣어 국물이 마르면 먹을 수 있다.

고추를 잘게 다지고 황달구고 취두부를 찌다.

재료: 장어 20g, 취두부 8 개, 기름 적당량, 소금 적당량, 파 적당량, 마늘 5 쪽, 생강 적당량, 다진 고추 2 숟가락.

프로덕션 단계:

1, 황달은 같은 두 부분으로 자르고, 취두부는 반으로 썰어서 준비한다.

2. 취두부는 약간의 소금과 채소향으로 절인 10 분;

3. 취두부불을 끓여 15-20 분;

4. 생강, 마늘을 기름솥에 넣고 볶은 다음 장어를 장어 가죽이 황금색으로 볶아 황주와 소금을 조금 넣고 잠시 볶는다.

5. 볶은 장어를 취두부 표면에 넣고 다진 고추 두 숟가락을 넣고 끓는 물을 계속 쪄요 10 분;

6. 솥에서 나와 파를 뿌리면 먹을 수 있다.