자오퉁의 맛있는 음식은 무엇인가요?

1. 개스트로디아 닭고기 조림은 자오퉁의 대표 요리로 영양이 뛰어난 별미입니다. 조통(趙藤)은 세계 천일국의 발원지이며, 그 중 이량현 소차오바(魚目縣)의 천일홍의 품질이 가장 좋다. Zhaotong에서는 닭고기 조림 외에도 Gastrodia elata는 일반적으로 돼지고기 스튜, 전골, 심지어 볶음이나 찜으로 먹습니다.

2. 소스는 양념일 뿐이지만 짜오통 소스는 그 맛있는 맛을 따라올 수 없을 정도로 유명하다. 따라서 자오퉁 사람들은 요리를 할 때 소스가 빠질 수 없는 경우가 많습니다. 많은 조림과 볶음 요리는 조통 소스와 떼려야 뗄 수 없습니다.

3. Dictyophora 곰팡이는 Zhaotong의 특산품이며 여기서 말하는 것은 신선한 대나무 곰팡이입니다. 매년 5월부터 7월은 자오퉁 대나무 곰팡이가 시장에 나오는 계절이며, 현지 사람들은 이를 닭고기, 베이컨, 햄, 전골 등의 요리에 사용합니다.

4. 자오통기름떡은 쌀가루에 감자퓨레를 섞어 특제 납작숟가락으로 떠서 기름팬에 튀겨내는 요리입니다. 바삭하고 맛있으며, 보통 두툼하고 얇은 콩가루 한 그릇과 함께 곁들여 먹습니다. 그 맛은 일품입니다. 또한 구운 미끼 조각 사이에 기름떡을 끼워 먹는 것도 인기 있는 방법이다.

5. 황바는 만들기가 꽤 까다로운 별미이다. 특징: 노란색, 반투명 쌀알, 부드럽고 향긋한 맛, 은은한 쌀만두 잎 향. 먹을 때는 얇게 썰어서 찌거나 튀기거나 구워서 먹을 수 있다.

6. 돼지 케이크는 수이푸현, 옌진현, 웨이신현에서 인기 있는 찹쌀 음식입니다. 갓 찐 돼지떡은 겉모습이 너무 귀엽기 때문에 하얗고 윤기가 나며 새끼 돼지를 닮았다고 해서 붙여진 이름입니다. 돼지 케이크는 맛에 따라 짠맛과 달콤한 맛의 두 가지 유형으로 나뉩니다.

7. 연진물국수의 원료는 고구마 가루로 '두껍고 두껍게 만든다' 등의 가공을 거쳐 건조 당면으로 만들어진다. 연진물국수는 국물에 따라 닭조림물국수, 지방장물국수, 돼지갈비물국수, 쇠고기물국수, 매운물국수, 맑은 국물물국수 등이 있다.

8. 버닝면은 이름 그대로 불이 붙는 국수인데, 기름기가 많고 물이 없기 때문에 불을 붙이면 바로 불이 붙는다. 면발이 가늘어서 어떤 양념과 함께 먹어도 맛있습니다. 슈이푸에 오면 이 특별한 간식을 꼭 먹어보세요.