한성에는 어떤 특색 있는 간식이 있나요?

양고기 소스는 산시 한성 현지의 특색 있는 간식이다. 원대에서 유래한 것은 기름이 풍부하고 맛이 신선하며 가격이 저렴하기 때문에 산시 관중 4 대 명식 중 하나로 꼽힌다. 양고기 호부는 한성시 지천진 양고기 후보에서 유래한 원대에서 유래한 것으로 사막 몽골에서 중원으로 전해졌다.

2. 한성 십삼화

"13 꽃" 은 13 가지 요리입니다. 각각' 5 대 5 대 1 떡 1 탕 1 구' 입니다. 5 대' 는 붉은 고기, 흰 고기, 바삭한 고기, 잡채 (별명' 가족사진') 와 계란말이다. "오소" 는 배꼽, 허리 꽃, 곱창, 발굽줄, 다시마 가루를 태우는 것이다. "케이크" 는 쿠키이고, "수프" 는 달콤한 주스입니다. 완자 하나' 는 살코기 완자국이다. 13 가지 요리가 끝나자 주식이 다시 올라왔다.

3, 한성 양고기 음악과 고기 끝

한성 양고기 낙화는 산시 한성의 전통 명식 중 하나이다. 차가운 가루를 무친 다음 매운 기름, 마늘, 겨자로 간을 맞추면 음악과 냉분이 된다. 음악과 양고기를 만드는 한 가지 방법은 음악과 양고기를 만드는 것이고, 다른 하나는 수프를 만드는 것이다. 끓인 후 눌린 국물에 넣고 끓여 (뒤로) 미리 만든 양고기 국물을 붓는다.

4, 양고기 음악과

양고기 낙화, 일명 메밀국수화라고도 하는 것은 산시 한성만의 특색 있는 맛있는 간식이다. 북방 3 대 명요리 중 하나로 란저우의 라면, 산서의 칼국수와 이름이 같습니다. 음악과 고대에는' 강 누출' 이라고 불렸다.

5. 다진 고기 훈툰

고깃덩어리는 산시 한성의 특색 있는 국수로, 둥글고 행복의 의미를 담고 있다. 한성인은 설 명절, 남녀결혼, 노인 생일, 아이의 보름달 등에서 친지, 귀빈의 손님을 초대하는 자리다.

바이두 백과-양호부

바이두 백과-한성 13 화

바이두 백과-한성 양고기 다진 음악과

바이두 백과-양고기 음악과

바이두 백과-형수님