간단한 꽃 케이크 생산 방법 및 기술

1. 적당량의 밀가루를 대야에 붓고, 효모 가루를 붓고, 적당량의 미지근한 물을 여러 번 붓고, 솜모양으로 섞은 다음 손으로 반죽을 빚고, 랩을 덮고, 두 배로 크게 반죽한다.

2. 깨어난 밀가루를 꺼내서 배기를 고르게 하고, 가능한 몇 번 더 문지르고, 밀대로 눌러서 더 튼튼하게 만든 다음, 크기가 균일한 소량으로 썰어 주세요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 건강명언)

3. 소량으로 문지르고, 두 조각으로 자르고, 문지르고, 성장 막대를 문지릅니다. 작은 약을 꺼내서 반죽을 만든 다음 밀대로 동그랗게 밀다. 반죽 중간에 대추를 넣고 젓가락으로 집어서 화빵의 모양으로 짜서 동그란 모양으로 많이 만들어 주세요. 케이지 천을 덮고 20 분 더 깨워라.

4. 반죽 한 장을 더 가져다가 고르게 주물러서 길게 구겨서 젓가락으로 눌러줍니다. 반죽의 작은 조각을 가져다가 팬케이크 모양으로 밀면서 칼등에 마름모꼴을 눌러 배열된 화전에 넣은 다음 대추를 하나 더 넣는다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)

5. 냄비에 물을 끓이고, 물이 끓으면 케이지 천을 넣은 다음 완제품 화까우 가공물을 넣고, 큰불로 30 분 정도 쪄서 5 분 정도 더 끓인다.

계화까우는 300 여 년의 역사를 가지고 있다. 찹쌀가루, 설탕, 계화로 만든 맛있는 떡으로 중국특색 전통 간식입니다. 역사가 유구하며 신선하고 상쾌하며 방법이 간단하고 종류가 다양하여 사람들의 입맛에 대한 다양한 요구를 만족시켰다. 그것은 아름다운 역사적 전설이 있는데, 이것은 계화떡의 역사적 가치를 증가시켰다.