전통문화대전망 - 전통 명절 - 홍콩에는 어떤 민속이 있습니까?

홍콩에는 어떤 민속이 있습니까?

속담에' 백리 다른 바람, 천리 다른 풍속', 음식 풍습:

수년 동안 쌀은 줄곧 홍콩의 주식이었고, 몇몇 사람들은 빵과 국수와 같은 잡식을 즐겨 먹었다. 찜과 찜으로 먹고 완두콩가루, 두부, 쌀가루, 떡떡, 만두 등 다양한 음식을 만드는 데 능하다. 대부분의 홍콩 사람들은 아침 차를 즐겨 마신다.

냉이는 중국 8 대 요리 중의 하나이다. 광둥요리는 광저우 요리, 조주 요리, 동강요리로 구성되어 있습니다. 이 항목은 기본적으로 좁고 좁은 광주요리로, 조주요리나 동강요리만큼 선명하지 않다. 사실 냉이는 순덕요리로 대표된다. 그것의 가장 큰 특징은 담백하고 맛있다. 주강 삼각주에는 "모두가 하늘을 등지고 밥을 먹을 수 있다" 는 말이 있다. " 그 요리 재료가 거의 모든 동물을 포괄하고 있다는 것을 반영하며, 적용 범위가 매우 넓다. 돼지고기, 쇠고기, 생선, 닭고기 외에도 뱀, 너구리, 개, 고양이, 원숭이, 쥐, 달팽이, 벌레, 벌레, 닭 발톱, 오리혀, 우채찍, 우잡도 포함되어 있습니다. 명반에는 뱀구이, 젖돼지, 용호봉, 동과컵, 노화탕 등이 있습니다. 냉이의 요리법은 헤아릴 수 없이 많지만 찜, 튀김, 튀김은 식당에서 가장 흔히 볼 수 있는 요리법이다. 이 방법은 시간이 많이 걸리고 신선한 맛을 내는 요리이념에 부합하기 때문이다.

조주채와 동강요리는 그 지리 풍습으로 인해 독보적이다. 광저우에서 먹고, 조주에서 먹고, 조주에서 먹는다고 합니다. 조주 간식도 광동에서 가장 풍부하고 맛있습니다. 심혈을 기울여 광주에 와서 헛걸음을 하다. 조주시의 수많은 역사 유적과 독특한 문화 외에도 조주 요리는 정교하고 담백하며 풍부하다.

바이두 공간에 있는 제 블로그를 참고하세요.

영남의 명채인 사과찜오리, 패왕꽃의 삶은 국물, 닭고기, 저녁식사, 민트잎달걀볶음-음식 나왔습니다. 창펀, 토란, 버섯, 뽀자이밥, 생선장 오믈렛, 창펀, 내 아침-무떡

새콤달콤하고 쓴맛이 나서 양고기를 먹으면 즐겁다. "겨울의 지일, 개고기는 뚱뚱하다." 드워프 멜론 냄비 "

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