양고기는 어떻게 삶아도 맛있고 간단해요. 데지 않고 양고기찜을 할 수 있나요?

우선 양고기를 깨끗이 씻고 데워주세요. 데친 후 양고기 표면의 거품을 뜨거운 물로 씻어내다. 그리고 뚝배기를 준비하고 양고기를 넣고 대추, 구기자, 생강, 양념주를 넣고 양고기를 먹어본 적이 없는 맑은 물을 넣고 뚜껑을 덮고 한 시간 동안 끓여 주세요. 한 시간 후에 뚜껑을 열고 소금을 조금 넣으면 먹을 수 있습니다. 간단하고 맛있는 양고기찜이 완성됩니다. 그게 문제야? 양고기찜은 어떻게 맛있고 간단합니까? 다음은 양고기 스튜에 대한 보충 내용입니다. 관심 있는 관중이 계속 관람하는 것을 환영합니다.

양고기찜 보충

1, 양고기찜 제작

2. 양고기 선택: 양고기 스튜를 만들 때 양다리, 전갈, 갈비를 추천합니다. 이 부위로 만든 양고기 스튜는 맛이 더 좋으니 신선한 양고기를 선택하는 것이 좋다. 이렇게 하면 양고기 스튜가 더 신선해질 것이다.

3. 데친 물: 양고기를 데울 때 냉수가 필요합니다. 데친 후 양고기는 찬물을 만질 수 없다. 그렇지 않으면 차갑고 뜨거운 수축이 양고기의 식감에 영향을 줄 수 있다.

4. 양념 선택: 양고기찜을 만들 때 양념이 간단해야 합니다. 기본적으로, 비린내와 소금의 소량을 제외 하 고, 다른 양념을 추가할 필요가 없습니다, 하지만 당신이 원한다 면, 당신은 양고기의 원래 맛을 강탈 하지 않는 양념을 추가할 수 있습니다.

양고기찜은 데지 않아도 되나요?