전통문화대전망 - 전통 명절 - 중국 백주 가맹점을 유치하는데 얼마예요?
중국 백주 가맹점을 유치하는데 얼마예요?
작은 곳에 주류 전문점을 개설하는 데는 약 65438 만 원, 대도시에는 20 여만 원이 필요하다.
중국인은 술을 마시는 전통이 있고,' 술이 없으면 자리를 잡지 못한다' 는 말이 있다. 설 명절, 결혼식, 생일회, 손님 접대, 설 등 행사에 상관없이 백주는 여전히 중국에서 대체할 수 없고 상당히 안정적인 수요가 있다. 현재 시장에 대한 백주 수요의 특징은 백주 산업을 로우엔드 (대중 백주), 중급형, 중급형, 고급형, 고급급으로 나누고 있다.
시장 구조상 로우엔드 술은 브랜드 가치를 낮추고, 관심도가 제한적이며, 시장 집중도가 낮고, 종합경쟁력이 부족하다. 소득 증가로 볼 때, 고급 백주는 고급 백주보다 빠르며, 고급 백주는 로우엔드 백주보다 빠르다. 대중소비의 업그레이드, 건강의식 향상, 중국 백주의' 수집열' 의 발전으로 로우엔드 백주의 시장 점유율이 점차 떨어질 것으로 보인다. 하이엔드, 특히 초고급 시장의 시장 점유율이 급속히 증가할 것이다. 이는 앞으로 백주업계가 고급 백주의 홈그라운드가 될 것이라는 뜻이다.
양조에는 두 가지 생물학적 과정이 있다. 하나는 침전이고 다른 하나는 발효이다. 이 두 과정은 반드시 당화 세균으로 완성해야 한다. 3200 여 년 전 상조 무정 시대에는 미생물' 곰팡이' 를 장악했다. 맥아와 곡아로 만들어 당화제와 발효제로 알코올과 함께 발효시켜 술을 만든다. 중국이 세계 최초로 제조곡으로 술을 빚은 나라라는 것을 알 수 있다.