칭다오 특산물

칭다오의 특산품: 다진 고기와 해삼, 해물 볶음 국수, 새우 조림, 해물 젤리, 고등어 만두.

1. 다진 고기와 해삼

칭다오의 다진 고기와 해삼은 지역의 전통 별미이자 산동 요리의 유명한 요리입니다. 해삼은 '따뜻하고 강장력이 있어 인삼보다 좋다'는 이유로 '바다의 8대 보물' 중 1호로 꼽히며, 다진 고기와 함께 먹으면 더욱 맛있다는 평가를 받고 있습니다. 해삼의 향기와 상큼한 맛은 해안 도시 칭다오를 더욱 빛나게 할 뿐만 아니라 신선하고 산동 전통 요리의 향을 담고 있습니다.

2. 해물냉면

해물냉면은 칭다오의 명물 스낵으로 입에 닿는 맛이 부드럽고, 해물맛이 돋보이며, 밝은 색상이 특징입니다. 어떤 사람들은 해물찜면이 도청 사람들의 요리 지혜를 구현한다고 말합니다. 지역 재료를 사용하고 북방 사람들의 주식에 해물 요리에 대한 사람들의 경험을 더해 사람들이 맛있고 영양가 있고 경제적인 국수를 즐길 수 있다고 합니다.

3. 새우 조림

새우 조림은 신선한 새우를 원료로 사용하여 요리하는 동안 살짝 담근 후 볶는 요리입니다. 끓이면 국물이 걸쭉해지고 국물이 걸쭉해지며, 새우 몸통과 요리 전체가 붉고 밝으며 맛이 달고 영양가가 풍부합니다.

4. 해채젤리

청도젤리라고도 불리는 해채젤리는 고수분말, 참기름, 식초, 소금, MSG 등의 전통 간식이다. 여름에는 칭다오 곳곳에서 식사 장소를 찾을 수 있습니다.

5. 바유만두

칭다오의 바유만두는 바다에서 잡아낸 신선한 삼겹살로 뼈도 없고 껍질도 없고 부드러운 삼겹살만 남아있습니다. 만두소와 부추로 만든 소는 신선하고 부드러운 식감으로 쫄깃쫄깃하고 쫄깃한 식감을 자랑하며, 직접 먹어봐야만 만두의 아름다움과 맛을 느낄 수 있습니다.