전통문화대전망 - 전통 명절 - 쌀만두는 강남의 명물인가요?
쌀만두는 강남의 명물인가요?
우선 강남의 개념을 이해해야 한다. 1. 좁은 의미. 주로 양쯔강 평야의 중하류 남쪽 제방 등의 지역을 가리킨다. 여기에는 난징(Nanjing), 쑤저우(Suzhou), 우시(Wuxi), 창저우(Changzhou), 전장(Zhenjiang) 및 장쑤성(Jiangsu Province)의 기타 남부 지역, 항저우(Hangzhou), 가흥(Jiaxing) 및 절강성 첸탕 강 북쪽의 후저우(Huzhou), 소흥(Shaoxing), 닝보(Ningbo), 금화(Jinhua), 취저우(Quzhou), 상하이(Shanghai), 츠저우(Chizhou) 및 쉬안청(Xuancheng)이 포함됩니다. 남부 안후이, 후베이, 마안산, 우후, 통링, 황산, 징저우, 어저우, 황시, 우한 및 난창, 창사, 웨양, 창더, 주장, 상라오, 징더전 등 후난 및 장시 북부 지역. 태호, 동팅호, 포양 주변 호수 지역을 중심으로 한 강남 지역
2. 상하이, 장시(江西), 후난(湖南), 저장(浙江) 전 지역과 장쑤성(江蘇省), 안후이성(安徽省), 후베이성(湖北省)의 장강 이남 지역을 포함한다. 당나라 장난로(Jiangnan Road)에 비하면 귀주성(貴州省)과 관련된 부분이 적었다. Fujian의 북부 지역은 때때로 Jiangnan이라고 불립니다.
굴원이 밀라강에 몸을 던졌는데, 굴원의 몸을 파괴하려는 물고기와 새우를 현지 주민들이 참을 수 없어 쌀만두가 만들어졌다. 밀라(Miluo)는 지금의 웨양(Wueyang)에 위치해 있어 종즈(Zongzi)는 강남(Jiangnan)의 특산품이지만, 시간이 지나면서 종즈(Zongzi)는 음식으로서 전국 각지에서 받아들여졌고, 그것을 만드는 방법도 무수히 발전했습니다.