각종 국수 식품의 명칭

청나라 가경년 동안 유래한 것으로 란저우에서 흔히 볼 수 있는 분식이자 전통 명식이다. 그것은' 일청, 이백, 삼녹색, 사홍, 황무' 라는 특징을 가지고 있어 전국적으로 유명하다.

2. 우한 열건면

우한 전통 간식 중 하나로, 국수는 삶은 것, 과냉, 기름을 넣고 참깨소스, 참기름, 향초, 고추기름 등 향신료로 만든 양념을 뿌려야 한다. 먹으면 국수가 시원하고 질기고, 장향이 맛있어서 식욕을 크게 증가시킨다.

3. 올드 베이징 자장면

전통 중국 분식은 베이징에서 매우 인기가 있는데, 그것은 요리와 자장면으로 만든 것입니까? , 천진, 하북성 등지.

4. 산서 칼국수

산서성의 특색을 지닌 전통 분식은 그 풍미가 독특하여 중국과 외국으로 유명하다. 입구는 내근이 미끄러워 끈적거리지 않고 부드럽다. 씹을수록 고소하고, 전국에서 높은 명성을 누리고 있다.

5. 냉면을 명심하다

국내외에서 명성을 얻고 사랑받는 중국 전통 한식, 특히 냉면 메밀국수입니다. 보통 쇠고기탕으로 끓인 면을 찬물로 깨끗이 씻은 다음 이전에 쇠고기를 삶은 국물 (국물은 반드시 식어야 한다는 것을 명심) 과 김치, 오이, 계란, 쇠고기, 파, 참깨, 고추, 잣, 사과, 수박을 그릇에 넣어 여름에 먹으면 더위를 식힐 수 있다.

허난성 리조또면

그것은 전통 간식으로 고기, 채식, 수프, 밥이 있다. 국이 좋고, 글루텐이 많고, 영양이 풍부하며, 맛이 신선하고, 경제적이고, 전국 각지에서 모두 있습니다.

7. 항주 편아천

항주 지역의 유명한 전통면탕으로 국수의 붓머리는 주로 양배추 죽순 살코기로 이루어져 있다. 그것은 이미 100 여 년의 역사를 가지고 있으며, 처음에는 항주의 오래된 가게 원규관에 의해 발기되었다.

8. 아궁이

장쑤 () 성 곤산시 () 의 전통 분식 간식 중 하나로 강수채 () 에 속하며, 홍유 생선튀김면과 백탕사오오리국수로 가장 유명하다.

9. 솥뚜껑면

일명 진강칼국수는 장쑤 성 진강시의 지방전통식품으로 강수채에 속한다. 완성 된 냄비 뚜껑은 부드럽고 온건하며 신축성이 좋은 특징으로, 짭짤하고 노소 모두에게 적합한 간식이다.