검은콩의 효능과 작용

1. 검은콩은 콜레스테롤을 낮추고 혈관을 부드럽게 하며 동맥경화를 예방하는 역할을 한다. 검은콩은 기본적으로 콜레스테롤을 함유하지 않고, 식물스테롤만 인체에 흡수되지 않고, 인체가 콜레스테롤을 흡수하는 것을 억제하고 혈중 콜레스테롤 함량을 낮추는 역할을 한다.

2. 검은콩의 레시틴 함량이 높고 불포화지방산은 인체에서도 레시틴으로 전환될 수 있어 뇌신경 형성의 주성분으로 칼슘 인 철 등 미네랄도 뇌의 노화, 건뇌 익지를 방지하는 역할을 한다.

3. 검은콩은 골다공증을 예방할 수 있다. 검은콩의 이소플라본은 식물성 에스트로겐으로 유방암, 전립선암, 결장암을 효과적으로 억제할 수 있기 때문이다.

확장 데이터:

중국 각지에서 검은콩을 생산한다. 우리나라는 검은콩자원이 풍부하고 종류가 다양하며, 일부 희귀한 검은콩품종은 여전히 생산에 사용되고 있다. 예를 들어 장쑤 태흥 검은콩은 장강 유역의 조숙한 봄콩으로 조숙, 고수익, 적응성이 강하며, 국가 콩 지역 실험에서 여전히 남방 조숙춘콩조의 대조품종이다. 단동약용 검은콩은 청자엽 검은콩으로 알이 크고 품종이 우수하며 영양가가 높다.

장쑤 금단 옆 향검은 잠두알이 크고 무게가 30 여 그램이다. 그것들은 매우 진귀한 큰 검은콩이다. 과학연구기관도 산둥 루후 2 호, 무당산 250kg 이상, 투복, 콩꽃잎바이러스, 포낭선충병과 같은 높은 수확량의 검은콩품종을 키웠다. 장자커우 검은콩은 이소플라본 함량이 높은 특수 품종으로 이소플라본 추출의 우수한 원료로 쓰인다. 우리 모두 알고 있듯이, 베이징의 작은 검은콩은 항포낭선충의 우수한 항원이다.

바이두 백과-검은콩