길가의 구운 글루텐, 1 원짜리 꼬치, 그럼 상인들은 어떻게 돈을 벌죠?

베이킹에 사용되는 글루텐은 기존 세척 기술로 만든 것이 아니라 일정 비율로 글루텐과 물을 혼합해 혼합한 후 글루텐이 됩니다. 글루텐은 밀에서 추출한 천연 단백질이다. 단백질 함량이 75 ~ 85% 에 달하다. 그것은 또한 인체에 무해한 다양한 필수 아미노산을 함유하고 있다. 글루텐 5 근 한 봉지의 가격은 3 원 정도입니다. 그것은 1,5 줄의 글루텐을 만들 수 있다. 양념과 연료의 비용을 더하면 글루텐을 굽는 데 드는 비용은 약 3 위안이다. 이것은 정말 뜻밖의 재산이라고 할 수 있다. 사실 그렇지 않습니다. 구운 글루텐은 이윤율이 높지만 고객 단가는 낮다.

한 사람의 평균 소비는 5 위안에 불과하다. 5 명이 하룻밤에 25 위안을 쓰더라도 총 이윤은 1 위안을 넘는다. 또 마트나 편의점과는 달리 구운 글루텐은 상품비용을 직접 지불하지 않는다. 대신, 그것은 항상 바쁘고, 찜질하고, 요리하고, 자르고, 굽는다. 즉, 구운 글루텐은 인건비를 번다. 삼모는 제작 비용이 매우 낮지만, 그 가격은 비싸지 않고, 그들의 노점도 계산해야 한다. 그들이 뿌린 향신료와 쏟은 소스는 모두 큰 소비이다.

조사에 따르면 기본적으로 한 사람의 소비는 5 위안에 불과하다. 만약 어느 날 밤 1 명이 소비한다면, 그들이 매일 소비하더라도 오늘의 이윤은 2 위안에 불과하다. 작업, 그럼 매월 수입은 1 위안에 불과하고, 구운 글루텐은 연속 가공에 속한다. 즉, 생산 프로젝트는 매우 복잡하며, 대량의 가공을 해야 한다. 가게에서 현에서 가공 제품을 살 수 있는 것이 아니라, 가공 중에 완제품을 얻을 수 있는 것이 아니라, 가공 후에도 절약하지 못하고, 손상의 위험도 감수해야 한다. < P > 글루텐으로 만든 글루텐에는 영양분이 많이 들어 있지만, 글루텐을 굽는 조리법은 보통 튀김과 굽기 때문에 영양분을 많이 잃는다. 이런 간식을 장기간 주식으로 삼으면 영양실조에 걸리기 쉽다.