전통문화대전망 - 전통 명절 - 팬들이 어떻게 해야 맛있는지 간단하다.
팬들이 어떻게 해야 맛있는지 간단하다.
다진 고기 팬
원자재:
팬 적당량, 다진 고기 적당량, 파, 생강, 마늘, 소금, 생초, 노초, 후춧가루, 양념주, 설탕 적당량.
연습:
1, 재료 맵
2. 물 한 솥을 끓이고, 물이 끓으면 불을 끄고, 분말을 넣고 뚜껑을 덮어 끓인다.
3. 양고기를 잘게 다져서 다진 파 생강을 넣고 소금, 간장, 양념주, 후춧가루를 넣는다. 파 생강 마늘 가루를 준비하다.
4. 냄비에 기름을 붓고 절인 다진 고기를 볶습니다.
5. 다진 고기를 한쪽으로 밀고 쪽파 생강 마늘을 터뜨립니다.
6. 불린 팬을 건져 물을 붓는다.
7. 냄비 바로 아래에 다진 고기를 넣고 잘 볶습니다.
8. 소금을 넣어 간을 맞추고 간장을 넣어 색칠한다. 냄비가 너무 건조하면 물이나 국물을 조금 붓는다. 이 양은 에너지를 너무 많이 쓰지 말고, 가루는 냄비가 붙지 않는다.
9. 잘 볶은 후 후춧가루 조금, 설탕으로 간을 맞춘 후 솥에서 나옵니다.
힌트:
1, 고구마 가루 자체는 익어서 미리 담그면 볶음 요리가 편리합니다. 미리 담그면 찬물을 사용할 수 있고, 급하게 밥을 먹을 때는 뜨거운 물을 사용할 수 있습니다. 끓이지 말고 끓인 물로 끓이면 됩니다.
2, 고품질 고구마 건조 팬은 쉽게 끊어지고 거품이 더 쉽습니다.
3. 파우더는 소량의 물이 필요합니다. 주된 목적은 파우더를 너무 건조하고 싱겁게 하지 않는 것입니다. 물이 너무 커서 다진 고기와 파우더가 완벽하게 결합되지 않으면 개미를 나무에 올려놓을 수 없습니다. ᄏ