국빈 만찬에는 어떤 음식이 있나요?

국빈 만찬에는 털게찜, 생선맛 돼지고기, 담을 뛰어넘는 부처 등이 있다.

1. 털게찜

털게찜은 털게를 주재료로 하는 중국의 전통 요리로, 그 역사는 당나라까지 거슬러 올라갑니다. 털게는 중국 특산품 중 하나로 주로 양쯔강 유역에서 생산됩니다. 털게찜은 암게와 수게를 따로 찜통에 찐 후 특제 생강과 발사믹 식초에 찍어 먹으면 맛있고 영양가도 높습니다.

2. 생선 맛 돼지고기

생선 맛 돼지 고기는 사천 요리와 후난 요리의 특징을 결합한 요리로 맛있는 맛과 향긋한 향이 특징입니다. 입에서 녹는다. 생선맛 삼겹살은 돼지고기 갈가리살, 곰팡이, 홍고추 등을 주재료로 하고, 된장, 고추기름, 사천고추, 양파, 생강, 마늘 등의 양념을 넣어 조리합니다. 이 요리는 맛이 좋을 뿐만 아니라 영양가도 높아 모든 사람에게 적합합니다.

3. 부처가 벽을 넘는다

부처가 벽을 넘는 것은 푸젠성의 요리이자 중국 10대 유명 요리 중 하나입니다. 해삼, 전복, 상어지느러미, 비둘기알 등을 주재료로 하고 육수와 각종 양념을 넣고 은근한 불에 끓인다. 이 요리는 맛이 풍부하고 향기가 풍부하며 영양가가 높아 "복건성 최초의 요리"로 알려져 있습니다. Buddha Jumps Over the Wall은 진미일 뿐만 아니라 중국 음식 문화의 정수를 대표하는 문화적 유산이기도 합니다.

벽넘어가는 부처의 특징

벽넘어가는 부처는 한 냄비에 수십 가지의 재료를 끓여서 만들어지기 때문에 고기의 풍미가 다양할 뿐만 아니라, 그들만의 특징. 부드럽고 부드러운 맛이 나며, 고기의 풍미가 풍부하고, 고기가 많지만 기름기가 없습니다. 모든 재료가 서로 상호 침투하여 맛 안에 풍미를 만들어냅니다. 끓이는 동안에는 향이 거의 나지 않습니다. 반대로 끓여서 개봉할 때에는 연잎을 살짝 들어올리기만 하면 와인 향이 코에 와 닿습니다. 심장과 비장에 직접 침투합니다.

스프는 진하고 갈색이지만 걸쭉하지만 느끼하지 않습니다. 먹으면 와인의 향이 여러 가지 향과 섞여서 향이 맴돌지만 썩지 않고 맛이 끝이 없다. 1965년과 1980년에는 광저우, 홍콩 난위안에서 성벽을 뛰어넘는 부처를 표현한 푸저우 요리가 돌풍을 일으키며 전 세계적으로 성벽을 뛰어넘는 부처 열풍을 불러일으켰습니다.