김조림 유채는 어떻게 만들어요?

김밥은 오래된 요리로, 초기의 동북식당에서 흔히 볼 수 있는 전통 노요리이다. 이 요리를 만드는 데는 요리사의 기본기에 대한 요구가 있어 큰 숟가락이 필요하다.

이 요리는 말린 해태, 전체 작은 유채, 기름으로 유채를 끌어낸 다음 건해태와 유채의 신선한 맛과 구운 기술을 결합해야 한다. 양념은 소금, 조미료, 설탕, 후춧가루로 맛이 신선하고 짜다. 마지막으로 주스를 받을 수 있습니다.

다음으로 주제로 들어가 김조림 유채를 나누는 방법을 알아보겠습니다.

김조림 유채:

필요한 재료: 말린 해초, 유채, 양파, 생강, 마늘.

필요한 양념: 소금, 조미료, 설탕, 후춧가루, 수분전분, 파유.

생산 프로세스:

1. 마른 해초를 따뜻한 물에 약 10 분 정도 담가 짠맛을 제거한다. 유채는 맑은 물로 깨끗이 씻은 후 맑은 물로 20 분 동안 담갔다. 파, 생강, 마늘을 잘게 썰어 준비한다.

2. 작은 유채 뿌리를 복구하고 과핵이 깨끗이 씻겨졌는지 확인합니다. 작은 유채의 머리와 꼬리를 접시에 가지런히 늘어놓다.

3. 냄비에 데우고 샐러드유를 조금 더 넣어 70% 정도 태우고 유채를 밀어 넣는다. 약 20 초 동안 튀기고 기름을 붓는다. 뜨거운 방법으로 유채를 처리하고 기름과 소금물로 데워도 된다.

4. 마른 김을 깨끗이 씻어요. 냄비에 기름을 약간 넣고 데우고 파, 생강, 마늘을 넣고 볶고, 쌀에 넣고 향을 볶고, 약간의 양념주를 끓여 비린내를 제거한다.

5. 적당량의 물이나 노국을 넣고 소금, 조미료, 후춧가루, 설탕조미료를 조금 넣고 유채를 넣어 약 1 분을 끓인다. 프라이팬을 계속 흔들어서 유채가 열을 골고루 받게 하다.

6. 전분을 약간 붓고, 즙을 내고, 파유를 약간 붓고, 큰 숟가락을 넣고, 마른 해초를 그 위에 뒤집습니다. 해태와 유채를 접시에 옮기다.