말린 잠두콩 튀기는 방법? 말린 잠두콩 맛있게 튀기는 방법은?

1. 누에콩 볶음 재료 : 누에콩 500g, 콩기름 적당량, 간장 적당량, 소금 적당량, 닭고기 진액 약간, 생강 슬라이스 약간 , 칠리 1개, 고수 약간.

2.1 누에콩을 해동하고 씻어서 데친 후 물기를 뺍니다.

3.2. 팬을 달궈서 생강편과 고추를 넣고 향이 날 때까지 볶은 후 잠두콩을 넣고 몇 번 볶습니다.

4.3. 소금을 적당량 넣고 몇 번 볶아주세요.

5.4 냄비 뚜껑을 덮고 끓인다.

6.5. 고수를 씻어서 짧은 길이로 자른다.

7.6. 진간장 적당량과 치킨에센스 약간을 넣고 볶아주세요.

8.7. 고수를 넣고 껍질이 타서 향이 나고 고기가 부드럽고 쫄깃해질 때까지 몇 번 볶습니다.

9. 누에콩을 말린 것은 부처콩, 나한콩이라고도 불리는 매우 귀한 콩 제품입니다.

10. 한의학에서는 성질이 중성이며 맛이 달다고 여겨 비장과 위장을 조절하는 효과가 있으며 장의 연동운동을 촉진하고 배설을 증가시킨다.

11. 누에콩에는 콜리틴과 철 이온이 함유되어 있어 신경에 효과적으로 영양을 공급하고 기억력을 향상시킬 수 있습니다.

12. 그리고 거기에 함유된 칼슘 이온은 신체에 필요한 칼슘을 효과적으로 보충하여 건강한 뼈의 성장과 발달을 보장하고 구루병을 예방할 수 있습니다.

13. 누에콩도 항암식품 중 하나로 면역력을 높이는 효과가 있다.