토솥으로 갈치를 만드는 방법은 무엇인가요?

갈치를 탕수육으로 만드는 방법과 양념장으로 갈치를 만드는 방법이 있는데, 이 두 가지 방법이 가장 많이 사용된다.

갈치에는 마그네슘이 풍부해 심혈관 보호 효과가 뛰어나 고혈압, 심근경색 등 심혈관 질환 예방에 도움이 된다. 갈치를 규칙적으로 먹으면 간과 혈액을 보양하고 피부를 젊어지게 하며 머리카락에 영양을 공급하고 몸을 튼튼하게 하는 효과도 있다. 오향냄비에 갈치를 요리하는 방법:

1. 먼저 원료를 살펴봅니다. 갈치를 씻어서 사방 5cm로 자르고 양파, 생강, 마늘, 소금을 넣고 양념합니다. 2시간 동안 요리와 함께. 절인 갈치를 마른 가루에 담그지 않아도 됩니다. 60%의 뜨거운 기름 팬에 직접 넣고 3~5분 정도 양면이 노릇노릇해질 때까지 튀겨냅니다.

2. 냄비에 참기름을 넣고 향이 날 때까지 볶은 다음 양파, 생강, 마늘을 넣고 갈치 위 1cm 정도 물을 붓고 식초를 넣습니다. 요리용 술, 간장, 소금을 넣고 센 불로 끓인 후 중약 불로 끓인 후 5분 정도 더 끓인 후 뒤집어 주세요. 더위를 피하세요. 국물이 거의 반쯤 나왔어요. 갈치를 제거하고 국물은 나중에 사용할 수 있도록 냄비 바닥에 보관합니다.

3. 도시락을 찾아 맨 아래층에 오향가루를 뿌린 뒤 갈치를 한 겹 얹은 뒤 오향가루를 한 겹 더 뿌린다. 냄비에서 재료를 건져내고 남은 국물에 참기름을 붓고 끓어오르면 불을 끄고 갈치를 담은 도시락에 부어줍니다. 밤새 냉장 보관하고 제공하십시오.

새콤달콤한 뚝배기 만드는 방법은 다음과 같습니다.

1. 생선을 잘게 썰고, 계란을 풀고, 대파를 잘게 다져 담그세요. 계란 액체에 생선 조각.

2. 갈색이 될 때까지 볶은 후 냄비에 밑부분의 기름을 남겨두고 볶아 향을 냅니다.

3. 토마토소스 생선양념을 넣고 골고루 볶아주세요.