광둥 사람들은 아침 식사로 무엇을 먹나요?

1. 새우만두

새우만두는 광동의 모닝티 현장에서 최고라 할 수 있습니다. 반투명한 만두피가 신선한 새우를 감싸줍니다. 새우가 튀어나올 것 같은 느낌이 듭니다. 새우만두는 껍질이 얇고 윤기가 나며 맛이 좋아 손님들의 호평을 받고 있다. 새우만두는 모닝티에 빠질 수 없는 메뉴입니다. 최고급 새우만두는 얼음처럼 하얗고 종이처럼 얇고 반투명하며 속살이 은은하게 드러나 부드럽고 신선하며 맛있습니다.

2. 시오마이

건조 싸이오마이는 돼지고기 건조 싸이오마이와 쇠고기 싸이오마이 두 가지로 나뉜다. 쇠고기 시오마이를 만드는 방법은 쇠고기의 힘줄을 제거하고 칼로 잘게 썬 다음 지방이 많은 돼지고기, 생강즙, 포도주 등과 섞어 젤라틴질이 될 때까지 시큼하게 만든 다음 공 모양으로 짜내고, 접시에 담고 찜통에 넣어 쪄주세요. 밤, 죽순 등 상큼한 재료와 어우러져 더욱 향긋하고 상큼하며, 통통하고 신맛이 나지 않습니다.

3. 속사빵

속사빵은 광둥성 한족의 전통 간식이자 광동 찻집에서 흔히 먹는 간식입니다. 찐빵의 속은 금빛 모래처럼 흘러내릴 수 있습니다. 속이 맛있을 뿐만 아니라 유사의 느낌도 특히 매력적이어서 먹어본 사람은 결코 잊지 못할 것입니다. 최근에는 전통적인 유사빵을 모두가 개선하여 모양도 더욱 매력적이게 만들었고, 보는 즐거움과 맛도 두 배로 높여주고 있습니다.

4. 닭발

불사조 발은 색과 풍미가 가득한 광동식 요리로 바삭한 껍질과 부드러운 고기, 다채로운 색감을 자랑합니다. 닭발, 통후추, 계피, 스타아니스, 약간의 소금 등을 넣어 만든 고기야자는 진하고 신선하며 매콤합니다. 남쪽 지방에서는 닭발이 고급 명물이고 조리법도 복잡하지만 요리한 후의 맛은 확실히 오래도록 남는다.

5. 에그 타르트

포르투갈 에그 타르트는 바삭하고 부드럽습니다. 한 개에 평균 칼로리가 300칼로리 정도 됩니다. 보통밥 한그릇 칼로리는 280칼로리로 포르투갈식 에그타르트 1개를 먹으면 밥 한그릇보다 칼로리가 높다. 이 칼로리를 소비하는 데 한 시간이 소요됩니다.