꼬치 향요리는 100 여 개의 이름이 있습니다.

축육: 연육조각, 양고기, 쇠고기, 토끼고기, 돼지고기, 햄, 점심고기, 베이컨, 소시지 (분광소시지와 천식 소시지), 돼지고기향채완자, 돼지관장, 돼지신장, 돼지간, 돼지심, 소양간

가금류:

닭, 오리, 거위, 메추라기, 닭날개, 닭피, 오리피, 닭똥집, 닭심, 오리장, 똥집, 간, 닭발, 오리발 등.

수산물:

붕어, 초어, 잉어, 장어, 미꾸라지, 게, 새우, 바다게, 바다새우, 수산해삼, 수산오징어, 오징어 (오징어 애버딘, 오징어 수염, 신선한 오징어, 수산오징어), 수산어 배, 생선 입술

야채:

배추, 시금치, 완두콩 모종, 상추, 양배추, 감자, 연근, 하얀색, 생선비린내 (쓰촨' 귀밑단'), 죽순, 죽순, 백무, 참마, 당근, 오이, 동과

건품: 말린 황화채, 후박 조각, 죽순 건조, 팬, 대추, 곤약, 목이버섯, 은이버섯, 버섯, 죽선.

야생동물 고기 (인공 사육): 꿩, 들오리, 메추라기, 꿩, 우렁이, 황소 개구리, 갑어육.

주식: 만두, 라면, 차면, 당분, 고구마 가루, 유조.

간식: 꽈배기, 바삭한 고기, 흑설탕, 파인애플밥, 인도비빙.

양념: 말린 고추, 쌀매워, 짠채, 고수, 부추, 마늘.

확장 데이터:

쓰촨 청두에서 유래한 꼬치향은 쓰촨 전통 간식 중 하나일 뿐만 아니라 풀뿌리음식도 가장 인기 있는 표현이다. 꼬치향은 사실 샤브샤브의 또 다른 형태이기 때문에 사람들은 흔히 샤브샤브라고 부른다.

꼬치 향' 이라는 이름의 유래는 대나무 꼬치로 각종 요리를 꿰어 샤브샤브에 넣어 샤브샤브에 넣어 먹는 간식이기 때문이다.

꼬치 향은 이미 천미의 대표 중 하나가 되었다.

참고 자료:

바이두 백과-샤브샤브