전통문화대전망 - 전통 명절 - 노동관로자모와 베이글의 차이점

노동관로자모와 베이글의 차이점

? 노통관로자모는 시안의 바이지모와 전혀 다릅니다. 바이지 찐빵은 철판호랑이와 국화심장으로 만들어 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 통관로자모는 겉은 바삭하고 속은 1000겹의 케이크처럼 겹겹이 쌓여있어 맛이 일품이다. Tongguan Roujiamo와 다른 Roujiamo의 주요 차이점은 참깨 케이크의 차이점입니다. 이 참깨 케이크를 만드는 방법은 독특합니다. 정제된 밀가루에 따뜻한 물, 알칼리성 밀가루, 돼지기름을 넣고 반죽하여 반죽한 다음, 조각으로 굴리고, 케이크 모양으로 만들고, 특수 오븐에 굽고, 끓으면 꺼내는 것입니다. 색상이 균일하고 케이크가 노란색으로 변합니다. 갓 구운 천겹 샤오빙은 안에 겹겹이 층층이 쌓여 있고, 껍질은 마치 퍼프 페이스트리처럼 얇고 바삭바삭합니다. 한입 먹어보면 잔여물이 입안을 데울 정도로 맛있습니다.

시안을 가본 관광객이라면 이 유명한 요리를 먹어본 적은 있지만 만드는 방법은 모릅니다. 실제로 Laotongguan Roujiamo 팬케이크를 만드는 과정은 복잡하고 여러 단계로 나누어져 있습니다. 한 단계라도 제대로 이루어지지 않으면 노동관 케이크의 맛과 모양이 영향을 받습니다.

? 이제 노동관 케이크는 급속냉동시대에 접어들었습니다. 전문 장인들이 급속냉동 포장하여 콜드체인으로 배송해드리고 있습니다. 전국적으로 접속 가능합니다. Laotongguan 케이크는 주로 아침 식사 레스토랑, 콜드 스킨 상점, 쌀국수 상점, 캐서롤 상점 및 전통 로자모 상점에 적합합니다.

이것은 진미일 뿐만 아니라 일종의 산시성 문화이기도 합니다. 산시성 문화나 이 음식에 관심이 있다면.

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