쫑쯔 소개 (역사, 제작 방법 및 유형)

쫑쯔 () 는 중국의 전통식품이자 단오절의 대표식품 중 하나이다. 쫑쯔 삼각형 원뿔, 보통 찹쌀, 고기, 콩, 계란, 버섯 등의 원료로 만든다. 쫑쯔 제작은 역사가 유구하여 전국 시대로 거슬러 올라가 이미 수천 년의 역사를 가지고 있다.

쫑쯔 역사

쫑쯔 역사는 전국 시대로 거슬러 올라갈 수 있다. 당시 초국대신은 국우민을 걱정하며 귀족에 밀려 결국 강에 투신하여 자결했다고 전해진다. 굴원을 기념하기 위해 사람들은 단오절에 쫑쯔 음식을 먹기 시작했고, 굴원에 대한 그리움을 표현하기 위해 강에 쫑쯔 를 던졌다. 이에 따라 쫑쯔 역시 단오절의 대표적인 식품 중 하나가 됐다.

만두를 빚는 방법

쫑쯔 제작 방법은 사실 매우 간단하다. 구체적인 절차는 다음과 같습니다.

1. 재료 준비. 찹쌀, 고기, 콩, 계란, 버섯 등의 원료를 준비해야 한다.

2. 찹쌀을 담근다. 찹쌀은 4 ~ 6 시간 동안 담가 부드럽게 한다.

소를 준비하다. 고기, 콩, 계란, 버섯 등의 원료를 작은 조각으로 썰어 양념을 넣고 잘 섞어서 소를 만든다.

4. 만두를 빚습니다. 불린 찹쌀을 만두 잎에 넣고 적당량의 소를 넣고 찹쌀을 넣고 만두잎으로 싸서 가는 끈으로 묶는다. (윌리엄 셰익스피어, 찹쌀, 찹쌀, 찹쌀, 찹쌀, 찹쌀, 찹쌀, 찹쌀)

5. 쫑쯔 끓여요. 싸서 냄비에 쫑쯔 넣고 적당량의 물, 작은 불 삶은 1-2 시간을 넣는다.

쫑쯔 종류

쫑쯔 종류가 다양하고 지역과 풍습에 따라 제작 방법과 입맛이 다르다. 다음은 몇 가지 일반적인 쫑쯔 유형입니다.

1. 고기만두: 돼지고기를 주원료로 파 생강 마늘 등의 양념으로 만든 쫑쯔.

2. 찹쌀 쫑쯔: 찹쌀을 주원료로 적당량의 고기, 콩, 계란을 넣어 쫑쯔 만든다.

3. 생육만두: 돼지고기를 주원료로 하고 죽순과 버섯을 주원료로 만든 만두입니다.

4. 달콤한 쫑쯔: 찹쌀, 팥, 대추 등으로 만든 쫑쯔. 단맛이 난다.

결말

쫑쯔 () 는 역사가 유구하고 맛이 신선한 전통 식품이다. 단오절이든 평상시이든, 그것은 사람들이 좋아하는 음식 중의 하나이다. 쫑쯔 포장 과정에서 전통문화의 매력을 느낄 수 있기를 바랍니다. 맛있는 쫑쯔 맛볼 수 있기를 바랍니다.