차를 만드는 방법

첫 번째 단계: 채청. 보통 세 개의 잎이 있고 더 많은 잎이 있다. 직접 잎을 따는 것은 매우 적고, 어떤 오래된 차나무는 바로 이렇다. 이런 잎은 질이 매우 나쁘다.

두 번째 단계: 햇볕을 쬐다. 햇빛에 지붕 앞뒤를 펴서 말리다.

세 번째 단계: 말리다. 차를 에어컨이 있는 방에 두고 배수를 계속하세요.

4 단계: 녹색을 흔들다. 다청을 롤러에 넣고 반복해서 문지르고 에어컨이 설치된 방에서 세 번 문지릅니다. 이 간단한 석두 과소 평가하지 마십시오. 차를 끓이는 가장 중요한 단계입니다. 비교적 복잡하기 때문에 다음 절차를 결정합니다.

다섯 번째 단계: 튀김. 고온을 이용하여 효소를 빠르게 파괴하는 활성성을 이용하여 성형의 품질을 공고히 하는 드럼 살청기이다. 예전에는 기계가 없었는데, 지금은 감각으로 온도를 자동으로 조절하는 기계가 있다.

6 단계: 가볍게 두드려라. 천으로 구운 다청을 싸서 바닥에 던져 주세요. 이때 다청 주위의 붉은 가장자리는 중력의 작용으로 다청과 분리된다. 전통적으로 철관음을 만드는 공예에는 이 절차가 없고, 붉은 가장자리를 제거하는 목적은 차국이 보기 좋게 하기 위해서이다.

7 단계: 비닐봉지를 반죽하다. 특제 천으로 녹차를 싸서' 스피드 포장기' 로 찻잎 전체를 꽁꽁 싸서 기계에서 반복적으로 성형한다. 이 링크에서 목적은 모양과 색깔을 만드는 것이다. 이 과정은 반복적으로 진행되어 매우 고생스럽다.

8 단계: 건조. 비비고, 비비고, 해체하고, 베이킹한 후, 찻잎은 이미 거의 완성되었지만, 여전히 끈적끈적하고 촉촉하다. 건조기로 말린 후, 확인!