멕시코 요리의 정수는 무엇입니까? 왜 중국 시장에서 보기 드문가요?

멕시코 음식을 언급하면 대부분의 사람들의 첫 반응은 타코인 것으로 추정된다. 내가 보기에 멕시코 음식의 정수는 충돌과 융합인가? 문화적 충돌과 융합뿐만 아니라 음식상의 충돌과 융합도 포함하고 있다. 이민이 늘면서 유럽의 문화와 멕시코 본토의 문화가 끊임없이 충돌하고 서서히 융합되면서 오늘날의 멕시코 요리가 생겨났다. < P > 멕시코 요리의 특징 < P > 멕시코 요리의 가장 흔한 주식은 옥수수, 감자로 고추와 고기 조각을 섞어 외국의 향신료를 융합해 고유의 멕시코 관행을 통해 맛있는 음식으로 만들었다. 예를 들어, 흔히 볼 수 있는 멕시코 팬케이크는 옥수수 가루로 만들어졌으며, 팬케이크는 야채 다진 고기, 다진 고기, 양념, 밥 등 다양한 것을 말아서 현지의 맛있는 맥주와 함께 최고의 미각을 즐길 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) < P > 중국 시장에서 멕시코 음식을 보기 드문 이유 < P > 는 지금도 대도시의 인기 상권에서 멕시코 음식을 볼 수 있지만 한식 일식 미국식 스테이크 햄버거 등에 비해 멕시코 음식은 여전히 드물다. 근본 원인은 역시 국내 음식문화와 민중의 취향의 차이 때문이다. 그리고 보통 국내의 멕시코 음식은 정통이 아니며, 종종 개량되어 오히려 정통 맛을 맛보기가 어렵다. 멕시코 요리가 유럽 일대에서 더욱 유행하고 있는데, 근본 원인은 멕시코 음식계 자체가 유럽 문화를 융합하고 있기 때문이다. < P > 흔히 볼 수 있는 멕시코 음식으로는 어떤 < P > 가 현재 시장에 익숙한 멕시코 음식으로는 팬케이크, 나초, 에그크림, 아보카도 소스, 멕시코 불고기 등이 있다. 예를 들어 콘플레이크는 보통 식사 전 간식으로 식객들이 메인 코스를 기다리는 동안 배고픔을 약간 완화시킬 수 있게 한다. 아보카도 소스는 주식에 따라 다른 경험을 할 수 있다. 사실, 멕시코 음식은 가격면에서 그리 비싸지는 않지만, 국내에서는 현재 도입이 부족하기 때문에, 유일한 멕시코 음식점 가격이 높은 것으로, 이는 아마도 멕시코 음식이 국내에서 유행하기 어려운 요소 중 하나일 것이다.