절인 야채와 생선으로 삶은 생선을 요리하는 방법

재료 세부정보

주요 재료

풀잉어 1개

다진 고수 약간

고추 팁 5개

사우어크라우트 적당량

다진 파와 악세사리 적당량

고춧가루 작은 한스푼

작은스푼 고추기름

소금 적당량

액젓 몇방울

매운생선조림양념 150g

매콤하고 신맛

밀렵 기술

소요 시간 20분

쉬움 난이도

장아찌 끓이는 법

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1

풀잉어를 얇게 썰고 생선 뼈는 잘게 썰어주세요

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2

소금, 액젓, 사천고추를 갈아서 사천고추기름에 양념하여 맛있게 맛이 날 때까지 재워주세요

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3

절임배추를 씻어 채썰고 고추도 다져주세요

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4

기름팬에 붓고 향이 날 때까지 볶아주세요

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5

매콤조림양념 150g을 넣어주세요

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6

향이 날 때까지 저어주세요

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7

적당량의 물을 추가하세요

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8

끓을 때까지 조리하세요

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9

생선 머리, 생선 뼈, 생선 꼬리를 먼저 넣고 익힌 다음 생선 필레를 넣고 익혀주세요 불을 끄세요

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10

서빙하기 전에 다진 고수와 다진 파를 뿌리세요

From Gourmet World의 작품? Chongzi no Shanfang?

사용한 주방용품: 웍

카테고리:?뜨거운 요리와 집에서 만든 요리?