전통문화대전망 - 전통 명절 - 사탕수수는 어떻게 먹나요?
사탕수수는 어떻게 먹나요?
사탕수수 마름수 - 폐열 해소
가을과 겨울에 폐열을 없애기 위해 흔히 사용하는 달달한 국물로 열을 내리고 해독작용을 하며 몸을 생성하는데 도움이 됩니다. 수액을 마시고 갈증을 해소하며 위장을 조화시키고 구토를 멈추게 하는 방법은 매우 간단하다.
방법: 먼저 사탕수수의 껍질을 벗겨 잘게 자르고, 밤은 씻어서 껍질을 벗긴 후 전골에 함께 넣어주세요. 사탕수수와 밤을 적당량 넣고 센 불에서 끓이다가 마지막에 약불로 30분간 끓여 불순물을 걸러내고 마신다.
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사탕수수 생강 주스 - 음에 영양을 공급하고 위장에 영양을 공급합니다.
사탕수수 주스는 비장에 도움이 되며 고대인들은 이를 "비장 과일"이라고 불렀으며 유용합니다. 만성질환 치료에 효능이 있으며 위염, 메스꺼움, 구토에 효과가 좋습니다. 사탕수수는 성질이 차갑기 때문에 생강을 조금 넣어 중화시켜도 좋습니다.
방법: 신선한 사탕수수 200g과 생강 약 10ml를 착즙합니다. 두 주스를 컵에 붓고 잘 섞은 후 따로 보관해 두세요. 하루에 2회, 1회 15ml씩 마십니다.
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사탕수수와 자포니카 쌀을 이용한 죽 요리 - 음양보습
사탕수수는 달고, 만들때도 좋습니다. 죽. 입과 혀가 마르고, 대변이 마르고, 소화불량 등의 증상에 효과가 있습니다.
방법 : 생사탕수수 200g을 짜서 즙에 넣고 쌀 150g을 씻어준다. 냄비에 함께 붓고 물을 붓고 센 불로 끓인 후 약한 불로 20~30분 정도 끓여서 죽을 끓여 먹는다. 구기자, 백합, 연꽃씨 등을 첨가하면 달콤하고 맛있는 맛을 낼 수도 있습니다.
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사탕수수와 양고기 수프 - 영양을 공급하고 따뜻하게 해줍니다.
사탕수수와 양고기 수프는 따뜻하게 하고 영양을 공급하며 감기로부터 보호합니다. 역할을 하며 조미료로도 사용할 수 있습니다. 수프를 신선하고 고기처럼 만듭니다. 사탕수수에 풍부한 식이섬유가 국물의 지방과 염분을 흡수해 주기 때문에 과식해도 살이 찌는 것을 두려워하지 않는다.
방법: 사탕수수를 잘게 자르고 먼저 설탕에 절인 대추, 오피오포곤 자포니쿠스, 생강 조각을 압력솥에 넣고 30분 동안 끓입니다. 그런 다음 양 뒷다리를 씻어 잘게 썰어 물기를 뺀 후 냄비에 넣고 2시간 동안 끓인다.