전통문화대전망 - 전통 명절 - 태국 음식 요리법은 무엇인가요?
태국 음식 요리법은 무엇인가요?
카레포테이토 치킨너겟, 카레크랩, 태국식 치킨 쌀국수 수프, 태국식 카레 새우, 망고라이스 등이 있어요.
1. 카레 감자 치킨 너겟
카레 감자 치킨 너겟은 동남아시아 요리에 속합니다. 신맛과 매운맛은 동남아시아 요리의 주요 특징입니다. 요리든 수프든 대부분 신맛과 매운 맛이 있어 미뢰를 직접적으로 자극하고 식욕을 돋웁니다.
2. 카레크랩
카레크랩은 게살, 카레, 고수풀, 셀러리를 주재료로 하고 대파, 고추, 양파, 간장, 코코넛밀크를 넣어 만든다. , 물을 보조 재료로 사용하여 매운 맛을 낸 가정식 요리입니다.
3. 태국 치킨 쌀국수 수프
태국 치킨 쌀국수 수프는 주재료로 닭고기 수프와 닭고기가 들어가고, 보조 재료로는 쌀국수, 코코넛 주스, 신선한 생강 조각, 고추, 강황 가루, 케이퍼 페이스트, 흑설탕, 레몬즙, 녹색 야채(시금치), 고수풀.
4. 태국 카레 새우
태국 카레 새우는 태국에서 특히 유명한 요리로 새우, 감자, 당근, 카레를 넣어 만든 음식입니다. 새우 몸통에 각종 양념을 넣어 붉게 변하고 국물이 걸쭉해지면 태국식 카레 새우가 완성됩니다.
5. 태국 톰얌 수프
태국 톰양 수프는 신맛과 매운 맛이 나며, "톰얌"은 맵다라는 뜻입니다. 새우의 뜻은 실제로 번역하면 맵고 신맛이 나는 새우국물이라는 뜻입니다.
그런데 똠양꿍 국물은 엄청나게 매콤하고 카레도 많이 들어있지만 익숙해지면 중독되는 사람도 많을 것 같아요. 사실 똠얌꿍 수프를 만드는 것은 어렵지 않습니다. 신선한 새우, 닭고기 수프, 레몬그라스 및 다양한 원료로 만들어집니다.