조산 복숭아의 껍질을 벗기는 방법

물밀 찹쌀가루 250 그램.

물 300 그램

생밀가루 50g.

익은 찹쌀가루 400g.

소금 2 그램

오향가루 1g

땅콩 튀김100g

돼지고기 적당량

표고버섯

새우 적당량

조산홍도까우의 방법.

당근을 깨끗이 씻어서 작은 조각으로 자른다. 물과 당근을 섞어 주스를 만든다.

걸러내고, 즙냄비에 넣고 끓이고, 끓이고, 작은 불을 천천히 끈적끈적한 쌀가루에 붓고, 젓가락으로 같은 방향으로 저어줍니다.

반죽으로 혼합 (그림 참조) 3

뜨거울 때 손으로 반죽을 평평하게 비벼서 (반죽이 끈적하면 생밀가루로) 크기가 균일한 작은 덩어리로 나눈다. 찹쌀을 소금, 땅콩, 오향가루와 약간 섞는다. 껍질을 벗기고 소를 넣어 각각 40g 씩 주세요.

껍질을 얇게 눌러 찹쌀을 싸서 금형으로 눌러 성형한다. 찜통에 기름을 조금 바르고 찜통에 넣다.

각 완료, 냉수 찜 10 분.

최종 결과

끈적거리지 않는 냄비로 좀 부쳐라. 냄새가 매우 향기롭다.

홍곡미, 5g, (2 차 색칠 과정)

믹서에 넣고 가루로 저어줍니다.

물을 넣고 섞어 체에 걸러서 냄비에 넣고 끓여 조금씩 쌀가루를 넣고 젓가락으로 섞는다. 참고 (쌀가루 250 그램과 물 300 그램)

한 덩어리의 반죽

뜨거울 때 반죽을 꺼내서 손으로 매끈하게 문지릅니다.

찹쌀은 밤새 담가 쪄서 익었다.

표고버섯, 돼지고기, 새우는 잘게 썰어 볶고 양념을 넣어 땅콩, 찹쌀을 볶는다.

가죽과 소를 각각 40 그램 정도 나누다.

밀대로 껍질을 얇게 굴려 소를 싸서 닫는다.

금형 압출 쉐이프

찜통에 기름을 조금 넣고 찜통에 넣어 쪄요.