광둥 소한은 무엇을 먹습니까?

밥.

소한절기는 삼구절기에 민간에서' 매년 9 월에 닭 한 마리, 내년에는 몸이 건강하다' 는 말이 있다. 한약은 닭고기성온에 비타민과 양질의 단백질이 다량 함유되어 있어 지방 함량이 낮아 인체의 소화에 쉽게 흡수된다고 생각한다. 닭고기의 영양가는 붉은 고기보다 높다. 의학 연구에 따르면 닭고기를 먹으면 인체의 면역력을 높일 수 있다. 겨울에 닭을 먹으면 몸에 풍부한 영양을 공급할 수 있을 뿐만 아니라, 추위를 막아 내화를 낳지 않는다. 겨울에 아주 좋은 보양제입니다. 닭고기의 요리 방법은 여러 가지가 있지만, 국물을 삶는 것이 가장 보양하는 먹는 방법이다.

찹쌀

광둥 사람들은 소한날에 찹쌀밥을 먹어야 한다. 이는 주로 한기가 한겨울이라 추위를 막기 위해 따뜻한 음식을 먹어야 하고, 찹쌀성온은 중익기를 보충하고 비위를 가꾸는 효능이 있어 비위허한에 좋은 보양작용이 있기 때문이다. 겨울에 찹쌀을 적당량 먹으면 추위를 따뜻하게 할 수 있다.

찹쌀의 방법은 땅에 따라 다르며 짠맛과 단맛이 있다. 광둥 사람들은 찹쌀밥을 만들 때 소시지와 베이컨이 있어야 한다. 이 두 가지 물건은 찹쌀밥 전체의 영혼이다. 구체적인 방법:

1. 찹쌀은 깨끗이 씻어서 맑은 물에 2 시간 담근다. 급하시다면 뜨거운 물에 담가 주세요.

2. 소시지와 베이컨을 깨끗이 씻어서 땡땡이로 썰어줍니다. 표고버섯을 담근 후 잘게 썰다. 당근 채딩, 파슬리 채.

새우를 씻고 담그십시오.

4. 땅콩을 볶다.