광둥 사람들은 탕을 끓이는 데 열중하고 있는데, 탕구기자엽을 올리는 방법은?

재료 구기자엽, 구기자, 짠계란 한 마리, 피단 (송화알) 한 마리 냄비에 기름을 넣고 피알과 마늘이 향을 낸다. 냄비에 골탕을 넣고 물이 끓으면 잠시 끓인다. 구기자엽을 넣고 삶아 소금으로 간을 맞추면 솥에서 나올 수 있다. < P > 풀 생선은 깨끗이 씻고, 썰어 그릇에 담고, 소금과 후춧가루를 약간 넣고 잘 섞어서 적당량의 전분을 뿌려 1 분 동안 절인다. 구기자와 구기자엽은 각각 깨끗이 씻는다. 2 냄비에 물을 붓고 끓여 소금을 넣고 생강, 구기자를 넣고 구기자엽을 뿌린다. 먼저 구기자가지를 뭉쳐서 적당량의 맑은 물을 넣고 약한 불을 끓여 약 2 분 정도 끓인다. 구기자지류탕에 가서 샐러리, 구기자잎, 생유를 구기자지탕에 살짝 넣고 약한 불을 약 1 분 동안 끓이고, 생선은 갓 익힐 때까지 끓여서 간을 맞추면 된다. < P > 먼저 구기자가지를 뭉쳐서 적당량의 맑은 물을 넣고 약한 불을 끓여 약 2 분 정도 끓인다. 구기자가지에 가서 파슬리, 구기자잎, 생유를 구기자지탕에 살짝 넣고 약한 불을 약 1 분 정도 끓이고, 생선은 갓 익힐 때까지 끓여 간을 하면 된다. 매일 성인은 2 그램을 넘지 말고 탕이나 끓인 물보다 직접 씹어 먹는 것이 좋다. 열을 받아 가공된 구기자영양이 유실되고 직접 먹으면 효과가 충분히 흡수되기 때문이다. 하루에 1 그램을 넘지 말고 반씩 드세요. < P > 비위허한은 한습이 있고, 설사자는 외감열이 심할 때 구기자를 먹어서는 안 된다. 그렇지 않으면 설상가상이다. 따뜻한 체질이나 감기에 걸려 열이 나고, 몸에 염증이 있고, 설사 환자도 먹지 않는 것이 좋다. 구기자도 물을 끓여 마실 수 있다. 구기자도 직접 끓는 물에 부어서는 안 된다는 것을 기억한다. 구기자의 수온이 너무 높으면 구기자의 영양을 파괴할 수 있기 때문에 가장 좋은 것은 수온을 잠시 넣을 때 구기자를 넣고 마시면 더 좋은 효과를 낼 수 있기 때문이다.