찹쌀떡볶이 만드는 법

재료

재료

다진 돼지고기(또는 다진 돼지고기)

찹쌀

표고버섯

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다진 파

다진 생강

소금

후추

치킨 에센스

진간장

술 빚기

방법

1. 찹쌀을 씻어 하룻밤 정도 불려 물을 버리고 찐다. (너무 부드럽게 익히지 마세요. 온갖 방법을 다 써봤지만 아직 썩지 않아서 밥알이 잘 먹혀요.)

2. 큰 냄비에 찹쌀, 다진 돼지고기(직접 다진 고기가 더 맛있음), 잘게 썬 버섯을 넣고 섞은 뒤 소금, 다진 생강, 다진 파, 진간장, 후추, 닭고기 액을 넣고 섞어주세요. 3. 완성된 반죽을 치대주세요 2 같은 크기로 동그랗게 빚어 밀가루로 싸서 6불의 기름팬에 볶습니다. 겉은 단단하고 황금색을 띠며 기름 표면에 떠오른 후 서빙하세요.

4. 남은 만두는 식힌 후 비닐봉지에 담아 냉장 보관해두시고, 찌거나 국에 끓여 드셔도 됩니다. >