북경의 설탕에 절인 과일이 아주 맛있다. 어떻게 만들어졌을까요?

설탕에 절인 과일은 베이징의 유명한 전통 간식, 중국의 유명한 간식이다. 중국과 외국 식객들의 사랑을 받고 있으며, 특히 여성 식객들에게 인기가 있다. 주재료는 참마 대추로 청매, 복숭아씨, 호박씨 등의 보조재를 첨가한다.

그럼 이렇게 맛있는 꿀은 어떻게 만들었어요? 다음으로 구체적인 방법을 소개하겠습니다.

1. 참마는 껍질을 벗기고, 푸석푸석하고, 잘게 썰어요. 대추는 깨끗이 씻는다.

매실 컷 실크;

4. 금떡을 스트립으로 자른다.

5. 참마, 대추, 청매를 냄비에 넣고 적당량의 물을 넣고 밀가루를 골고루 섞는다.

6. 유피 3 장에 넣어 말아주세요. 냄비에 넣고 30 분 정도 쪄서 익혀요.

7. 말린 과일을 깨끗한 젖은 천으로 싸서 삼각형으로 쓸어 줍니다. 냉각 후 1 cm 두께의 조각으로 자른다.

8. 말린 과일조각을 뜨거운 기름에 넣고 황금색으로 튀긴다.

9. 숟가락으로 불에 볶아 설탕, 말토오스, 물을 넣고 설탕이 녹아 걸쭉한 즙이 될 때까지 끓인다.

10, osmanthus 를 넣고 롤 과일을 넣고 고르게 뒤집습니다.

1 1. 참깨를 뿌리고, 접시를 나누고, 설탕을 뿌리고, 금빵을 넣는다.