전통문화대전망 - 전통문화 - 정통 야생 마늘은 어떻게 먹습니까?
정통 야생 마늘은 어떻게 먹습니까?
들마늘달걀볶음
1. 마늘은 깨끗이 씻고 잘게 썰어 계란소금을 넣고 잘 섞는다.
2. 기름을 데우고, 계란 페이스트를 붓고, 익힐 때까지 굽는다.
음식 상식
1. 백백은 백합과 다년생 초본식물이다. 일명 백백, 마늘, 작은 뿌리 마늘, 마늘, 치즈, 작은 뿌리 마늘.
2. 영양성분:100g 당 단백질 3.4g, 지방 0.4g, 설탕 26g, 조섬유 0.9g, 칼슘100mg, 인 53mg, 철 4.6mg
영양효능
건강 방면에서 한의사는 백이 온보, 비장을 활성화시키고, 소화를 돕고, 기름기를 풀고, 식욕을 증진시키는 역할을 한다고 생각한다. 허약한 자에게는 흰색을 촉촉하게 보충하여 추위를 견디게 할 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 건강명언)
들마늘로 삼겹살을 볶다
1. 마늘을 깨끗이 씻어서 조각으로 자른다. 마늘 부분은 반으로 자를 수 있습니다 (이렇게 하면 더 맛있어요).
2. 삼겹살을 썰어 냄비에 식물성 기름을 넣는다.
3. 기름이 뜨거워지면 삼겹살을 냄비에 넣고 생강과 식초를 조금 넣는다.
4. 바비큐 재료 2 티스푼, 소금과 설탕, 1 티스푼을 넣는다.
5. 고기가 하얗게 변하면 마늘을 넣고 볶는다.
6. 마늘이 조금 시들면 불을 끄세요.